シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

Niu Che Shui Famous Glutinouse Rice 牛車水著名糯米飯

2009年8月3日(月) 午前10時40分

店名    : Niu Che Shui Famous Glutinouse Rice 牛車水著名糯米飯
カテゴリ  : Lor Mai Fun (マカンストラ掲載 - 6本箸)
住所    : Blk 335 Smith St #02-040 Chinatown Cplx Food Ctr
開店時間 : 0700 - 1200
定休日   : Thursday

Xin Ji Ikan Billis Yong Tau Fu @ #02—87/88 にてフィッシュケーキを10個(S$5)購入後、次にこの店でLor Mai Fun S$1.50を2パック購入しました。 おじいさん2人が店にいるのですが、一人が凄いスピードでご飯を油紙にのせ更に揚げニンニクをご飯の上に振り掛け、もう一人がそれを包んでゴムひもを掛け、そしてビニール袋に入れるという鮮やかな分業体制です。 家内曰く、週末だと3人体制になるそうです。

おじいさんのスピードに感心して思わず拍手をすると、おじいさんが気をよくして揚げニンニクを多めに振りかけてくれました。

具 95点 : 前回はお米の色を茶色と書きましたが、今回良く見ると限りなくご飯の素の色に近い薄茶色でした。 それに茹で豆と揚げニンニクがかかっているのは同じです。  味は素晴らしいの一言です。 お腹が一杯なのに箸が止まりません。 ご飯が油っぽくなく、幾らでもお腹に入ります。 前回も書きましたが、こんなにシンプルなお料理で、こんなに美味しいのは凄いことですよね。

総合 95点 (必ず食べに行きたい)



最後まで読んでいただきありがとうございます。
↓ この記事を気に入っていただけましたら、クリックお願いいたします。


ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

↓ よろしかったら、こちらもクリックお願いいたします。

人気ブログランキングへ
[PR]
by verdy_coco_leon | 2009-08-03 10:40 | Lor Mai Fun