Seng Kee Bak Kut Teh 成記肉骨茶

２００９年９月１２日（土）　正午

店名　　　　：　Seng Kee Bak Kut Teh 成記肉骨茶
カテゴリ　　：　Bak Kuh Teh (マカンストラ掲載 – ４本箸)
住所　　　　：　Blk 453A Ang Mo Kio Ave 10 #01-06 Chong Boon Mkt & Food Ctr
開店時間　：　1145 - 2030
定休日　　 ：　日曜日

お昼ごはんは家の近くの、Bak Kuh Teh のお店へ行くことにしました。　初めて行くお店です。

このお店はAng Mo Kio Ave 10 の Chong Boon Mkt にあります。



行列はありませんが、結構お客さんはひっきりなしに来ています。　店のおばさん達、英語は殆どわかりません。



注文したのは肉骨茶１杯（S$５.００）とご飯１杯（S$０.４０）で合計S＄５.４０でした。



具　８９点　：　肉は３個、ニンニクも６個入っています。　豚肉は私の理想からするとちょっと枯れすぎています。　骨からの肉離れは良いですね。　ニンニクはほんの少し固すぎです。　ご飯は美味しくありませんでした。

スープ　８９点　：　灰汁が若干浮いていて気になります。　塩加減は丁度良いのですが、胡椒はもう少し効いていた方が良いですね。　美味しくはあるのですが、全体にインパクトに欠ける、ちょっと気が抜けたスープです。　

総合　８９点 （近くに行ったらまた食べたい）　：　基本的に標準以上の出来なのは確かなのですが、肉もスープもインパクトに欠けます。　もう少し個性があったほうが良いのではないでしょうか。

その他評価（５段階）　：　価格３点、清潔感３.５点、接客態度４点

マカンストラによると、この店の Ter Ka （豚足煮込み）も4本箸を獲得しています。　確かに Ter Ka を食べている人が多いですね。　次回は Ter Ka に挑戦してみましょう。　おばちゃんは英語は話せませんが、テーブルを一生懸命綺麗にしてくれたり、気はいろいろと遣ってくれます。


余談ですが、ホーカーセンター内をぶらぶら歩いていましたら、行列がある店がありました。　行列と言っても７～８名ですが、このホーカーセンター内では一番長い行列でした。



マカンストラを調べてみたら掲載されていました。

店名　　　　：　Ang Mo Kio Lor Mee & Laksa
カテゴリ　　：　Lor Mee (マカンストラ掲載 – ４本箸)
住所　　　　：　Blk 453A Ang Mo Kio Ave 10 #01-99 Chong Boon Mkt & Food Ctr
開店時間　：　0600 - 1430
定休日　　 ：　水曜日



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