シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Niu Che Shui Famous Glutinous Rice 牛車水著名糯米飯

2009年9月27日(日) 午前7時20分

店名    : Niu Che Shui Famous Glutinous Rice 牛車水著名糯米飯
カテゴリ  : Lor Mai Fun (マカンストラ掲載 - 6本箸)
住所    : Blk 335 Smith St #02-040 Chinatown Cplx Food Ctr
開店時間 : 0700 - 1200
定休日   : 木曜日

家内が麺を食べ終わったあとに、お手伝いさんの朝ごはんを買って帰ることにしました。 既に何回か紹介しているLor Mai Funで有名なこの店で買うことにしました。

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お客さんは5~6名並んでいるのですが、おじいさんが凄い勢いでパケットを作ってくれるので、あっという間に順番が来ました。

おじいさんの動きが早すぎて、撮影したらおじいちゃんがボケてしまいました。

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S$1.20のパケットを、お手伝いさん用に1個、自分達用に1個、合計2個を購入。 家に戻って早速撮影です。

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具 96点 : やはり美味しいですよね。 本当にシンプルなお料理なのですが、こんなに美味しいというのは凄いことです。 いつも同じことを書いていて申し訳ないのですが、お腹が一杯でも箸が止まらなくなります。 とにかく塩気、甘味、旨みのバランスが良く、油の量も多くもなく、かつ少なくもなく、全体のバランスが良いのです。 それと味が安定しています。 いつ食べても同じ味というのが、結構バラつきがある当地では珍しいと思います。 バラつきが無いので1点追加して96点にしました。

総合 96点 (必ず食べに行きたい)


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by verdy_coco_leon | 2009-09-27 07:20 | Lor Mai Fun