２００９年１１月１１日（水） 午後１２時３０分
店名 ： Ang Hoo Cooked Food 安湖熟食
カテゴリ ： Chap Chye (マカンストラ未掲載)
住所 ： Ang Mo Kio Ave 10 Chong San Mkt & Cooked Food Ctr #01-126
営業時間 ： 1100 – 2200
定休日 ： 金曜日
今日は午後に有休を取っていましたので、お昼は家内と一緒に食べることにしました。 目指したのはAng Mo KioのChoang San Marketのこの店です。
お粥とご飯を１杯ずつ、それからおかずを６種類注文してお値段はＳ＄１１.９０でした。 ６品でこの値段は安いですね。
魚の蒸し物のあんかけ ： あんかけは豆醤油を使っていて、良いお味です。 昨日の白身魚には敵いませんが、今日の魚もなかなかのお味でした。
湯葉 ： 見た目よりは柔らかく仕上がっていて、これも美味しく頂きました。
フィッシュケーキ ： これはおそらく自家製でしょうね。 美味です。
小烏賊の煮物 ： これは初めて食べました。 小烏賊の小ささが半端ではありません。 小さいのは胴体部分のサイズが５～６ミリしかありません。 骨の部分があるので食べにくいのですが、素材が新鮮で美味しかったですね。 味付けは少し甘みがあります。
豚三枚肉・豆腐・卵 ： 見た目は味が濃そうですが、実際にはちょっと薄味でボケ気味のお味でした。 これはちょっといただけないですね。
ザーサイと豚肉の炒め物 ： 脂っこさがない、美味いザーサイの料理です。
粥 ８８点 ： さらさらタイプで、ご飯粒が結構しっかり残っています。 白米ご飯のほうは、
固すぎてボソボソしていて美味しくりませんでした。
料理 ９２点 ： それほど期待はしていなかっただけに、嬉しい驚きです。 豚肉以外は美味しく頂きました。
総合 ９０点 （また必ず食べに来たい） ： このお店、大変人気があります。 ひっきりなしにお客が来ていますし、周囲のテーブルは殆どがここの客で埋まっています。
その他評価（５段階） ： 価格４点、清潔感３.５点、接客態度３.５点
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