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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Otah @ Hongang Otah

2009年10月24日(土) 午前11時54分

店名     : Hongang Otah
カテゴリ   : Otah (マカンストラ未掲載)
住所     : Blk 51 Old Airport Rd #01-065 Old Airport Rd Food Ctr
営業時間  : 不明
定休日    : 不明

Otah Fishのハシゴです。 2軒目で3本買いました。 ここも1本S$0.40でした。
Otah @ Hongang Otah_e0195952_202861.jpg

昼ご飯を食べるのに忙しいおじいさんですが、Otah Fishを3本頼むと、店頭にあるものではなく、おもむろに背後にある箱から3本取り出してきました。 ちょっと時間が経ったのを渡されたと思ったのですが、持ってみたら熱々のOtah Fishでした。 火で炙りたてだったのですね。 ちょっと、嬉しくなりました。

家に戻ってから撮影した写真です。 写真の色が実物よりだいぶ赤身がかかってしまいました。 お皿を見てもらえばそれがわかると思います。
Otah @ Hongang Otah_e0195952_2022820.jpg

総合 86点 (近所に来たらまた食べてみたい) : 魚の粒は残っています。 小骨が少し感じられます。 テクスチャーは細かく滑らかです。 辛さは丁度良く、魚の風味と炭火の香りが感じられます。 素朴な味わいですが、私は好きです。



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by verdy_coco_leon | 2009-11-13 11:54 | Otah