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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Chap Chye @ 秀記

2010年2月9日(火) 午後12時13分

店名    : 秀記
カテゴリ  : Chap Chye (マカンストラ未掲載)
住所    : 116 Upper Bukit Timah Rd Stall 153 Bikit Timah Mkt & Food Ctr
営業時間 : 不明
定休日   : 不明

今日の昼食もBikit Timah Mkt & Food Centreです。 ここの昼食時に開いている目ぼしいお見えは殆ど食べてしまいました。 食べた中でご飯物として美味しいのは、ここ「秀記」です。 朝はいつも午前7時頃から店を開けて準備をしているお店です。

注文したのは、酢豚、キャベツの炒め物、茄子の炒め物の3種類で、カレールーをかけてもらいました。 お値段はS$2.50です。
Chap Chye @ 秀記_e0195952_1452992.jpg

ちょっと判りにくいのですが、左手に酢豚、右手に茄子、そしてそれらの上にキャベツが載せてあり、最後にカレールーがジャーとかけられています。 手前にサンバルチリ、右下のチリはお酢が効いているものです。

総合 93点 (必ず食べに行きたい) : 酢豚の肉は柔らかいし、パイナップルの甘さのお酢の酸っぱさのバランスが良いですね~。 キャベツの炒め物の何ていうこと無い料理なのですが、これがまた美味い。 茄子は口のなかでとろけるし、このお店のお料理はいつも美味しいですね。

その他評価(5段階) : 価格3.5点、清潔感3.5点、接客態度3.5点

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by verdy_coco_leon | 2010-02-09 12:13 | Chap Chye/Curry Rice