シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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カテゴリ:Dian Xin/Dim Sum( 4 )

2010年2月6日(土) 午前11時44分

店名    : Tiang Jin Fong Kee 天津馮記
カテゴリ  : Dian Xin/Dim Sum (マカンストラ未掲載)
住所    : 101 Upper Cross St #01-10XX People's Park Ctr
営業時間 : 不明
定休日   : 不明

今日は家内とチャイナタウンへバスで行ってみました。 現在の家の目の前にバス停があるのですが、961番に乗ると乗り換え無しでPeople's Park Ctrの真ん前に到着するのを発見したからです。 ネットで調べると42分かかるとのことでしたが、今日は旧正月前の週末の土曜日ということで道路が込んでおり、55分前後かかりました。

さて、People's Park Ctrですが、人・人・人でえらいことになっています。 人並みをかき分けてフードセンターへ進みます。 今日は家内と二人で3軒は回ろうと決めていますが、家内が餃子を食べたいというので、まずは以前にも行ったことがこの店へ行きました。
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注文したのは蒸し餃子のS$6です。 前回と同様に12個入りでした。
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総合 90点(また必ず食べに来たい) : ツルンツルンと喉に入っていきます。 具も良い味をしていますしジューシーです。 気をつけないと汁がジューとテーブルにこぼれてしまいますよ。 まずは1人6個ずつを食べて腹慣らしです。

その他評価(5段階) : 価格2.5点、清潔感3.5点、接客態度3.5点



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by verdy_coco_leon | 2010-02-06 11:44 | Dian Xin/Dim Sum
2009年11月30日(月) 午前11時58分

店名    : Tiang Jin Fong Kee 天津馮記
カテゴリ  : Northern Chinese (マカンストラ掲載 - 4本箸)
住所    : 101 Upper Cross St #01-1148 People's Park Ctr
営業時間 : 1200 - 2130
定休日   : 隔週月曜日

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今日はシティー方面でアポが午前中にあったので、昼食は家内と待ち合わせをして食べることにしました。 目指すはチャイナタウンにあるPeople’s Park Centreです。 家内は数回ここに来たことがあるそうですが、私は恥ずかしいのですが実は初めてです。 ですから家内の案内により場内へ。

まずは家内が美味しいという餃子のお店です。 このお店、ここだけでなく、近くにエアコン付のお店も持っています。 注文したのは水餃子のS$6です。 他にS$10とS$12があります。
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総合 90点(また必ず食べに来たい) : 皮は厚めなのですが、ツルンと喉に入っていきます。 具も勿論良い味をしています。 ただお値段は高いですね。 12個の餃子でS$6.00ですから、1個あたりS$0.50となります。

その他評価(5段階) : 価格2.5点、清潔感3.5点、接客態度3.5点

このあともう1軒のレポートと、このホーカーセンター内の数軒の写真がありますが、投稿はもう少しあととなりますのでご了承くださいね。 数時間以内にはアップしますので。



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by verdy_coco_leon | 2009-11-30 11:58 | Dian Xin/Dim Sum
2009年11月5日(木) 午前7時1分

店名    : Swee Choon Tim-Sum Restaurant 春瑞
カテゴリ  : Dian Xin/Dim Sum (マカンストラ掲載 – 4本箸)
住所    : 191 Jln Besar
営業時間 : 1800 - 1000
定休日   : 無し

今朝は、「ラベンダーストリート近くのお店 (2)」で紹介した、飲茶の店へ行ってみることにしました。 Pandaさんに紹介した手前、味見をしておかなければと考えたのですが、結果的には大正解でした。

Jalan BesarからDesker Roadへ右折したすぐの道端に車を停めると、お店の裏手に人がたむろしているのが見えます。 車を出てそこへ直行します。 あっ、写真を撮るのを忘れてしまいました。 すぐにメニューと注文票を手渡されますが、食べ物の頼む前にお茶を注文しましょう。 今日は普洱茶(プーアル茶)にしました。

注文票はこんな感じです。
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注文したのは、シュウマイ (Siew Mai)、ハーカオ (Har Kow)、鶏巻 (Beancurd Chicken Roll)、小龍包と、あと1品頼みましたが名前を忘れました。 写真はこれです。
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お値段はS$13.30でした。

さて、お味はと言うと、最悪です!

総合 50点 (必ず食べに行きたい) : 料理が出て、ハーカオを見た時にこれは駄目だとおもいました。 皮がだいぶ乾燥したせいなのか、パックリ割れ目が出来ています。 その部分の写真を撮り忘れたのが悔しいのですが。 あとは皮が不味いし、中の蝦も不味いですね。 それとお料理が冷めています。 何時間も前に作られたものを持ってこられたのでしょうか。 とにかく不味い! 小龍包だけは蒸したてのものを持ってきたのでまだ食べることが出来ましたが、他は全滅です。

その他評価(5段階) : 価格2点、清潔感3.5点、接客態度3.5点

いやいや参りました。 こんなに不味くてS$13.30も支払い、すごく損をした気分です。 Pandaさんが来られる前に味見が出来て本当に良かったです。



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by verdy_coco_leon | 2009-11-05 07:51 | Dian Xin/Dim Sum

Hong Kong Dim Sum 香港点心

2009年8月22日(土) 午前8時00分

カテゴリ  : Dim Sum (マカンストラ未掲載)
住所    : Blk 335 Smith St #02-100 Chinatown Cplx Food Ctr
営業時間 : 不明
定休日   : 不明

今朝は家内とChinatown Cplxに来ました。 まずは本日1軒目のお店から。

名前のとおり、香港点心のお店です。 つまり飲茶に出てくるものですよね。 短いながらも行列が出来ていたので、軽く食べてみることにしました。 殆どの点心が自家製のようです。 2つのストールを使っていますが、片方で点心を作り、もう片方で販売しています。

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注文したのは、Har Gao(3個), Siew Mai(4個), Char Siew Bun(3個)の3点。 お値段はどれでも一皿S$1.80なので、合計でS$5.40でした。

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Har Gao 82点 : 味は良いのですが、皮が厚くて若干粉っぽいのが減点です。 Crystal Jadeの方が、海老がプリプリしていて美味しいです。

Siew Mai 85点 : 豚肉の味が出ていて美味しく食べました。 Crystal Jadeと同等のお味。

Char Siew Bun 88点 : これは美味しい! 具も沢山入っています。 私は甘いものは得意ではないが、Char Siew Bunは美味しく食べることができます。 家内にとっては甘すぎるようです。

総合 85点 (近所に行ったらまた食べてみたい) : 味だけを考えますと、Crystal Jadeの方が美味しいのですが、お値段の安さが魅力だと思います。 他の点心も試してみるつもりです。

その他評価(5段階) : 価格4点(一皿S$1.80は安い)、清潔感4点、接客態度4点



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by verdy_coco_leon | 2009-08-22 08:00 | Dian Xin/Dim Sum