シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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カテゴリ:Soup Tulang( 1 )

2009年12月24日(木) 午前11時52分

店名    : Jannathul Firthous Roti Prata & Mee Goreng
カテゴリ  : Soup Tulang (マカンストラ掲載 – 4本箸)
住所    : Blk 503 West Coast Dr #01-55 Ayer Rajah Food Ctr
開店時間 : 1100 - 2300
定休日   : 隔週に1日休み

今日のお昼は家内と一緒にAyer Rajah Food Centreへ行きました。

家内は前回と同様に亜矮醸豆腐です。
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私は生まれて初めてTulangというものを試してみることにしました。 お店はマカンストラで4本箸を獲得しているこの店です。
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店名のJannathul Firthousというのはマカンストラの名前と同じですが、そのあとは違うのですよね。 マカンストラではRoti Prata & Mee Gorengですが、実際にはShenton Way Power Stallとなっています。 まあ、個人名らしいJannathul Firthousが合っているので、同じ店だと思います。

注文したのはTulangですが、一番安くてS$7.00です。 これで骨が5個入りだそうです。 次がS$8.00で、これは骨が6個入りとのこと。 家内はこういう料理は食べないので、一番安いS$7.00にしておきました。

7~8分待たされたでしょうか。 出てきたのがこれです。
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ガツッとくるボリュームです。 しかしマカンストラによると、この料理は骨に肉はあまりついてなく、骨の髄と、それからスープを楽しむものだそうです。

具 87点 : 肉は確かに余りついていません。 骨髄にしても、殆ど量はありません。

スープ 89点 : 面白い味ですね。 甘味があるのですが、辛さが相当あります。 真っ赤なスープの中に、玉葱と溶き卵が混じっていて、それが味を柔らかくしているようです。 油は相当きついです。

総合 88点 (近所に来たらまた食べてみたい) : これは手を汚さなければ食べることが出来ない料理ですね。 もう指先から口の周りまで真っ赤です。 この一皿を1人で食べるのは大変です。 最低二人で食べるべきでしょうね。 あと今日はパンを頼まなかったのですが、やはりパンを頼むべきでしょうね。 よりスープが楽しめますので。

その他評価(5段階) : 価格3.0点、清潔感3.0点、接客態度3.0点



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by verdy_coco_leon | 2009-12-24 11:52 | Soup Tulang