シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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カテゴリ:Other (Snack)( 7 )

今日の朝食はマック!


昨晩は巨人の木村コーチが急に倒れてビックリしましたね。 くも膜下出血で現在も意識不明のようですが、早く意識が戻ることを祈るばかりです。 くも膜下出血は壮年の方に多いとのことですが、木村コーチはまだ37歳ですからね…。

さて、シンガポールは今朝も良い天気です。 外に出るのは億劫だし、近所のお粥とビーフンにも飽きたし、お手伝いさんが作ってくれるサンドウィッチにも食欲が湧かないし…。 ということで、近所のマクドナルドで朝食を買ってきてもらうことにしました。

私はエッグマフィン1個(S$3.65)とハッシュブラウン(S$1.70)を注文しました。
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合計S$5.35と朝食としては高目ですが、まあ蝦麺を食べたと思えば我慢できます。 あと、コーヒーを半杯飲みました。
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朝食にこの手のものを食べるのは何年振りでしょう。 記憶に無いくらい過去のような。 昼食では日本のケンタッキーで最近食べましたし、夕食でも今の家に引越しして料理が出来る状態ではないときに、マックかケンタッキーを食べましたが。

食べた感想ですが、一口目は塩分多~いということですね。 やはり、ファーストフードは基本的に味が濃いですよね。 やはりこれを食べ続けていると、体に悪いし、舌も麻痺するでしょうね。 ハッシュブラウンは油ギトギトでしたし…。 そうは言いながらも、懐かしい味だと言いながら両方とも完食しましたが(笑)。

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by verdy_coco_leon | 2010-04-03 07:20 | Other (Snack)

Otah @ Tan Beng Otah Delights

2009年12月27日(日) 午前9時28分

店名     : Tan Beng Otah Delights
カテゴリ   : Otah (マカンストラ未掲載)
住所     : Blk 51 Old Airport Rd #01-074 Old Airport Rd Food Ctr
営業時間  : 不明
定休日    : 不明

今晩のおつまみに、前回も食べたOtah Fishを買って帰ることにしました。
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1本S$0.40のOtah Fishを5本購入。 味見は今晩です。

それからお手伝いさんの為に、朝ごはんを買って帰りました。 ビーフンと麺を半々、それとフィッシュケーキと揚げ物1点で、合計S$2.20でした。 3~4人ほど並んでいましたが、私が並び始めるとあっと言う間に10人ほどの行列になりました。 ラッキーです。
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by verdy_coco_leon | 2009-12-27 09:28 | Other (Snack)

Apom @ Heaven's Indian Curry

2009年12月22日(火) 午前6時48分

店名    : Heaven's Indian Curry
カテゴリ  : Apom (マカンストラ掲載 – 5本箸)
住所    : Blk 20 Ghim Moh Rd #01-15 Ghin Moh Mkt & Food Ctr
営業時間 : 0600 - 1400
定休日   : 無し
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今日はちょっと遅めに起きてしまったのですが、ワン子達の散歩へ行こうとおもったら、お手伝いさんが既にワン子達を連れ出したあとでした。 そこで早めでしたが朝食へ出かけました。 今日もGhin Moh Market & Food Centreです。

今朝行った店はここです
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先日、Thosaiを食べた店です

今日はThosaiではなく、Thosaiと同様にマカンストラで5本箸を獲得しているApomです。 このお店は、Appamと表記しています。 Apomは、Thosaiと同じ溶き小麦粉を使うのだと思うのですが、真ん中の厚みがある部分はスポンジ状であり、その周辺の部分はサクサクと言おうかカリカリと言おうか、微妙な焼き上がりになっています。 カレーディップをつける場合があるそうですが、正統的な食べ方はオレンジシュガーと擂ったココナッツをまぶして食べるようです。

今日はプレイン、つまりオレンジシュガーと擂りココナッツだけのものを注文しました。 お値段がS$1.80です。
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総合 88点 (近所に来たらまた食べてみたい) : 確かに美味しく食べはしましたが、朝ごはんと言うよりはデザート的な感じですね。 つけるのが砂糖とココナッツですからね。 Apomは良い味はしています。 真ん中はフカフカのスポンジケーキ状になっています。 その周囲は若干湿気た感じはありますが、食感の差異に妙味があるのでしょうね。 オレンジシュガーは上品な甘味です。 またココナッツもそれほどココナッツ臭さを主張していなく、あっさりと食べることが出来ます。

しかし食べ応えが無い食べ物ではあります。 完食してからもまだ空腹を感じましたから。

その他評価(5段階) : 価格3点、清潔感4.0点、接客態度3.5点



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by verdy_coco_leon | 2009-12-22 06:48 | Other (Snack)
2009年10月8日(木) 午後12時07分

店名    : Lim Kee (Orchard) Banana Fritters
カテゴリ  : Pisang Goreng (マカンストラ掲載 – 6本箸))
住所    : Maxwell Rd stall 61 Maxwell Food Ctr
営業時間 : 1100 - 2030
定休日   : 無休

家内と潮州粥を食べたあとに、おやつを買いに行きました。 まずはPisang Gorengで有名な当店です。 丁度、揚げたてが並べられているところで非常に幸運でした。

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Pisang Gorengは1個S$1でした。

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その場で早速食べてみました。

総合 90点 (必ずまた食べに来たい) : 率直に言って美味しいです。 バナナの甘味が十分でています。 上品な甘味です。 また衣はカリッと揚がっています。 ただ、油のキレは良くなく、指に結構な油がついてしまいます。 前回食べた、Geylang Lorong 20 Vegetarian Not Oily Fried Goreng Pisang @ 01-57 Old Airport Food Ctrと比べたら、こちらの方が甘味とよい、衣の揚がり方とも上です。 そちらを85点と採点しましたので、今回は90点としました。

その他評価(5段階) : 価格3点、清潔感3.5点、接客態度3.5点

Xing Xing Tapioka Cake @ stall 31でOnde Ondeでも買おうと思いましたが、残念ながらお休みでした。

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10月6日から15日までお休みとのことです。 このお店を目指して来る方、お気をつけください。



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by verdy_coco_leon | 2009-10-08 12:07 | Other (Snack)
2009年9月27日(日) 午後12時35分

店名    : Geylang Lorong 20 Vegetarian Not Oily Fried Goreng Pisang
カテゴリ  : Goreng Pisang (マカンストラ掲載 – 4本箸)
住所    : Blk 51 Old Airport Rd #01-57 Old Airport Food Ctr
営業時間 : 1030 - 2130
定休日   : 無し

次はおやつのお持ち帰りです。 まずは、昔は良く食べたGoreng Pisang、つまり小さなバナナを揚げたものです。 バナナフリッターとも言います。 15年振りでしょうか、食べるのは。

品物の回転は非常に速いようです。 1回に揚げるバナナは10個前後だと思いますが、しばらくするとすぐに売れてしまいます。 私の場合も、5分程待ちました。

買ったのはバナナフリッター2個で、合計S$1.40でした。 家で撮影したのがこれです。

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一口食べてから、もう1枚。

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総合 85点 (近くに来たらまた食べてみたい) : もっと甘いという思い出があったのですが、それほどではありませんでした。 しかし控えめな甘さで、なかなか良いものです。 お持ち帰りにしたせいか、衣はだいぶ柔らかくなっていたのが少し残念です。 一応、85点としましたが、他の店のものと食べ比べてから再評価する予定です。



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by verdy_coco_leon | 2009-09-27 12:35 | Other (Snack)

Aunty Oats Pancake

2009年8月30日

カテゴリ  : Asean Desserts (マカンストラ未掲載)
住所    : Blk 51 Old Airport Rd #01-110 Old Airport Food Ctr
営業時間 : 不明
定休日   : 不明

Otahを買って帰ろうとした時に目に入ったお店です。 麦のパンケーキを売る店のようです。 購入したのは切片(S$0.70)1個と、アーモンドパンケーキ(S$0.70)1個です。 お店のおじさんもお姉さんも感じの良い人たちでした。 どれがお奨めですかと訊ねたら、切片がお奨めだと言われました。

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切片 85点 (近所に行ったら食べてみたい) : パンケーキの間に、ココナッツとアーモンドのフレークが入っています。 正直言いまして、この手のデザート系の評価は私には難しいのですが、まあ美味しく頂けました。 甘さは控えめで好感が持てます。 ちょっとお腹が空いた時に良いですね。

切片の外観はこのとおりです。

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切片の中身はこのとおりです。

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アーモンドパンケーキ 80点 (近所に行ったら食べてみたい) : 見た目は揚げる前のCurry Puffのような感じです。 中身は湿り気がないパウダー状のアーモンドフレークが一杯詰まっています。 切片よりも若干甘めのお味です。

アーモンドパンケーキの外観です。

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アーモンドパンケーキの中身はこのとおりです。

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その他評価(5段階) : 価格3点、清潔感4。5点、接客態度4.5点



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by verdy_coco_leon | 2009-08-30 12:00 | Other (Snack)
2009年8月28日(金) 午前11時45分

店名    : Mdm Hoon Delicacy (Maxwell Fuzhou Oyster Cake)
カテゴリ  : Foochow Oyster (マカンストラ掲載 – 5本箸)
住所    : 6 Maxwell Rd stall 5 Maxwell Food Ctr
営業時間 : 0930 – 1800
定休日   : 日曜日

お粥を食べ終わった後に、満腹ではありましたが、有名なオイスターケーキを買ってみようと思い店番号5番へ向かいました。 するとお店の名前が、マカンストラと異なっていたのですよね。 マカンストラではMdm Hoon Delicacyとなっていますが、店の看板はMaxwell Fuzhou Oyster Cake 洪家福州蛎餅でした。 ただ、売っているものはオイスターケーキでしたし、店も長く営業している感じですので、間違い無いと思います。 奥にいるのが昔からこの店をやっている老婦人で、表にいるのがその娘さんではないかと思います。

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お値段はオイスター入りがS$2、オイスター無しがS$1です。

事務所に戻り早速試食しました。 表面はカリッと揚がっています。

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中身は挽肉と長ネギ、そして小さなオイスターが数個入っています。 中身の写真も撮影したのですが、ピントが合っていなかったのでアップロードしませんでした。 次回、オイスターケーキを買った時にアップロードしますね。

総合 85点 (近くに来たらまた食べてみたい) : これは美味しいですね。 表面のカリカリ具合と、具の柔らかさが好対照です。 皮に埋め込まれているピーナッツの食感も良く合っています。 具も丁度良いお味で美味です。 オイスターは生臭さが全くありません。 冷めた状態でも美味しいですが、買ったらその場で熱々で食べたら更に美味しいでしょうね。

その他評価(5段階) : 価格3点、清潔感4点、接客態度4点(おばさんの感じ良し)



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by verdy_coco_leon | 2009-08-28 11:45 | Other (Snack)