シンガポール ホーカーセンター Ｂ級グルメ 日記 ＆ その他:食事 in シンガポール

カテゴリ：食事 in シンガポール

• 空港ラウンジ・機中での食事
  [ 2010-09-21 00:00 ]
• シンガポール最後の晩餐はシンプルに！
  [ 2010-09-20 19:39 ]
• 我家での会食！
  [ 2010-09-19 18:15 ]
• お昼は伊勢丹のお寿司！
  [ 2010-09-19 12:00 ]
• 今晩は残り物で済ませましょう！
  [ 2010-09-17 18:15 ]
• 親友夫妻との会食
  [ 2010-09-16 19:00 ]
• 今晩のシンガポールでの夕食
  [ 2010-09-14 17:45 ]
• チャンギ空港で軽く食事！
  [ 2010-08-11 08:44 ]
• 今朝もハムエッグ！
  [ 2010-08-11 06:58 ]
• 今朝はハムエッグ！
  [ 2010-08-10 07:30 ]

空港ラウンジ・機中での食事

２０１０年９月２０日晩から２１日朝までの、空港ラウンジ・機中での食事内容をまとめて書いちゃいます。

シンガポールはチャンギ空港のラウンジでは、ビーフンと白身魚を少々。　飲み物は白ワイン１杯。

それと野菜サラダ2カップ、ドレッシングはビネグレットドレッシング。

ジャックダニエルの水割り１杯とミックスナッツ（４０ｇ）・チップス（２０ｇ）

機中は写真はありませんが、ターキーハムをクレープのようなもので巻いたもの１本（重さは約８０ｇ）。　白ワイン１杯・赤ワイン１杯。　そう言えばピーナッツは出ませんでしたね～。　機内の朝食は、サーモンと各種野菜、枝豆入り御飯少々、フルーツ（４０ｇ）、日本茶１杯。

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シンガポール最後の晩餐はシンプルに！

２０１０年９月２０日（月）　午後７時３９分

荷物の整理はほぼ終了したものの、携帯電話の切断の手続き、必要書類のコピー、家内への引継ぎとかで時間が取られます。　ですから夕食をとったのはいつもより遅い午後７時半過ぎ。　まだまだやることはあるので、夕食はシンプルに。

冷奴（４分の１丁）とクレソンのお浸し（３０ｇ）

海鮮サラダは、私は全く手をつけず。

昨晩のカボチャグラタン（４０ｇ）

同じく昨晩のポテトコロッケ（１個４５ｇ）　：　昨日揚げたのに、いまだに美味！

昨晩の松前漬け（１５ｇ）と烏賊塩辛（２０ｇ）　：　これはやはり美味しいですよ！　御飯が進みます。

白米お茶碗０.７膳

豆腐と油揚げの味噌汁１杯

缶ビール１本と芋焼酎水割り１杯

食事は短時間で終え、家を出る前の最後の準備にとりかかりました！

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我家での会食！

２０１０年９月１９日（日） 午後６時１５分

今晩はお世話になった２家族を家に招待しています。　私達夫婦も含めて９名となりますので、我家のダイニングテーブルのMax Capacityです（笑）。

ひと家族はお医者さんのご夫妻で、過去数年大変お世話になりました。　レオン命の小さなお嬢様がいらっしゃいます。　もう、ひと家族は日系の投資会社のシンガポール法人の社長ご夫妻で、公私共々大変お世話になった方です。　こちらもワン子大好きでしょ～がないの、という小学生のお嬢様がお2人いらっしゃいます。　両家族は初対面ですが、すぐに打ち解けるでしょう。

まずはシャンパンで乾杯。　今日はモエ・シャンドン（グラス１杯）です。

前菜は生ハム（２０ｇ）、バゲット（３０ｇ）、エシレのバター（１５ｇ）でイタリア風ですが…。

お次はいきなり和風の茹で枝豆（４０ｇ）

続けて、私が日本から買ってきた、函館産の烏賊塩辛、烏賊ジャン辛、松前漬、たこわさび（合計で２０ｇ）！　これはパッケージを写したところ。

このようにサーブ。



おまけに、博多の明太子、「あごおとし」（１０ｇ）！

海鮮サラダ（３０ｇ）

カボチャのグラタン（５０ｇ）

特製ポテトコロッケ（６０ｇ）と刻みキャベツ（３０ｇ）

ビーフシチュー（７０ｇ）と手打ちパスタ（７０ｇ）　写真は撮り忘れました！

白ワイン２杯、赤ワイン２杯、芋焼酎水割り２杯、缶ビール１本

宴は和やかに真夜中まで続きました…。

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お昼は伊勢丹のお寿司！

２０１０年９月１９日（日） 午後１２時

私は朝から荷物の整理をしていますが、だいぶ片付いてきました。　これでしたら、明日の出発前までに整理は完了するでしょう。

家内は私の為の買い物に、伊勢丹へ行ってくれています。　で、お昼は伊勢丹でお寿司を買ってきてくれました。

私が食べたのは太巻き２個、お稲荷さん２個、サーモン巻き４個でした。

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今晩は残り物で済ませましょう！

２０１０年９月１７日（金）　午後６時１５分

昼食は潮州粥を食べたのですが、ハッキリ言いまして食べ過ぎました！　夕方になってもなかなかお腹が空きません。　そこで、昨晩の家での会食の残りもあるし、そして昼食のおかずの残りもあるので、それで軽く食べることにしました。

バゲット（４５ｇ）＋エシレのバター（１０ｇ）は写真無しです。

パルマハム（２０ｇ）

ハモンセラーノ（１５ｇ）

昨晩の刺し身の残り（４０ｇ）　：　昨晩の残りものにしては美味しかった！

野菜スティック（４０ｇ）＋金山寺味噌（１０ｇ）

昨晩の残りの海鮮サラダ（５０ｇ）は写真無しです。

烏賊焼き（３５ｇ）

お昼の残りの白菜炒め（３５ｇ）と豚挽肉の豆味噌和え（４０ｇ）　：　どちらも美味！


昨晩の残り物のコロッケ（半分２５ｇ）ですが、写真は撮り忘れました。

白米お茶碗１膳

飲み物は缶ビール１本、サントリー山崎水割り１杯、芋焼酎水割り１杯

今晩はもうこれで充分です。　お疲れなので、早く寝ます…。

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親友夫妻との会食

２０１０年９月１６日（木）　午後７時

今日は親友夫妻との会食です。　この７～８年、本当にお世話になったご夫妻で、今晩がそのご夫妻との最後の晩餐となってしまいます。

他にも招待をしたい方々が沢山いるのですが、今回は私が１週間しかシンガポールにいないものですから、数組の方々しか招待できないのが本当に辛いところです。　失礼してしまう方々には本当に申し訳ありません。

今まではシンガポール国内での引越しでしたから慣れたものでしたが、今回は海外への引越しということで、我家にとっては初体験！　わからないことが沢山あります。　特にワン子達のことを思うと正直言って落ち着きません。

さて今晩のメニューですが…。

まずはMummのシャンペンで乾杯！

生ハム（３０ｇ）

友人がオーチャードのマンダリンギャラリー『jones』で買ってきてくれたバゲット（４０ｇ）。　表面がカリカリ、中がフカフカで、これは美味しいですよ！　クロワッサンと同様に『Echire』のバターが生地に少し入れられているようなお味でした。　ただお値段はS$４.５０と激高！　『Echire』のバターは１５ｇ程頂きました。

友人のお土産のチーズ２種（合計２０ｇ）

うちで用意したタレッジオチーズ（１５ｇ）

レオンが僕もお相伴を…、なんて言って顔を出してきました…。

でもいくら愛想を良くしても、誰も何もくれません…。

海鮮サラダ（９０ｇ）

『さくらや』で買った刺し身（７０ｇ）　：　これは写真を撮り忘れてしまいました！　残念！

お手伝いさん特製のコロッケ（３個で１５０ｇ）　：　ポテトはあまり崩していなく、また牛肉も粗引きを使っています。　ですからポテトと牛肉の食感と味がストレートに楽しめるコロッケです。　あまりに美味しくて３個も食べてしまいました。


同じく『さくらや』で買った太巻き（８０ｇ）　：　これもけっこう美味！

飲み物は前述のMummを２００ｍｌ程度、缶ビール２本、サントリー山崎の水割りを３杯。　ちょっと飲みすぎでした…。

友人のご主人が今晩日本へ出張されるので、慌しい会食となってしまいました。

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今晩のシンガポールでの夕食

２０１０年９月１４日（火） 午後５時４５分

今日はずっ～と家にいたので、お腹があまり空きません。　ですから、夕飯も軽めです。

写真を撮ったのですが、PCにコピーする時にミスをして全て消してしまいました。　復帰の手段もあるのでしょうが、それに時間を取られるのは嫌なので、この回は写真なしになることご了承ください！

バゲット（３０ｇ）＋エシレのバター（１０ｇ）＋タレッジオチーズ（１５ｇ）

烏賊と野菜サラダ＋ケッパーとオリーブのドレッシング（合計８０ｇ）　：　今日のサラダは美味しかった！　烏賊の茹で具合は絶妙だし、何よりケッパーとオリーブを使ったドレッシングの出来が素晴らしい！

現地の白身魚のパンフライ（６０ｇ）　：　これは臭みがあって駄目でした。　醤油を垂らしたり、梅干をほぐしてまぶして食べたりして、私は何とか完食しましたが、家内はギブアップ！

白米お茶碗０.７膳

ネーブル１個分

缶ビール１本、サントリーウイスキー山崎１２年物の薄めの水割りを３杯

これから、夜の散歩へ行ってきます！

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チャンギ空港で軽く食事！

２０１０年８月１１日（水） 午前８時４４分

自宅での朝食は軽く食べたので、空港のラウンジで少しだけまた食べました。　食べなくても良かったのですが、基本的に意地汚いので（笑）。

細麺のやきそばみたいなのと、チャーシューパオ、それから名前を忘れたこの一品！　何でしたっけ。　名前が思い出せなくって悔しいのですが、何れにしても味はマイナス６本箸です…。

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今朝もハムエッグ！

２０１０年８月１１日（水） 午前６時５８分

今日から日本出張です。　外で食べる時間も無いし、家を出発する時間も早いので、今朝も家で朝食を作ってもらいました。

ハムエッグ(卵1個、ハニーベークトハム１枚)、トースト２枚、エシレバター（１０ｇ）

これで簡単に済ませ、あとで空港のラウンジで軽く食べるつもりです。

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今朝はハムエッグ！

２０１０年８月１０日（火） 午前７時３０分

今朝は曇り空です。　北北西の空は真っ暗ですから、これは雨が降りますね。　気温も低めで風が強い、肌寒く感じる朝です。

今日の朝食です。

ハムエッグ(卵1個、ハニーベークトハム１枚)、トマトスープ（１２０ｍｌ）＋パルミジャーノチーズ（７ｇ）、トースト２枚、エシレバター（１２ｇ）

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