シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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先日アップしたように、久々に美味しい肉骨茶を食べたあとに、もう少し懐かしい味を楽しみたいと考え、開いている店をもう一度一回りしました。 軽く食べたいので麺が良いですね。 そしてこの店で食べることにしました。
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カテゴリ  : Bak Chor Mee
名前    : Ah Hong Minced Pork Noodle 安宏肉脞麺 (マカンストラ未掲載)
住所    : Singapore Changi Airport Terminal 3 Singapore Food Street
営業時間 : 不明
定休日   : 不明
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こちらがメニューです。 やはり高いですね…。 私が注文したのは、Minced Pork NoodleのDryで、S$8ではなくS$5の方です。 出てきたのはこれです。
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良く混ぜてと…。
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お酢の香りが良いですよ! さて、お味は…。 なかなかいけます。 久々に食べたせいもあるかもしれませんが、美味しいです! 肉骨茶に続いて、懐かしい味です。

具 90点 : 挽肉は固くもなく半生でもなく、火の通り具合がちょうどよいです。 具は挽肉以外にビーフ団子数個、豚レバー、揚げラードと少な目です。 椎茸も入っていたかな? チリと酢のバランスも良いです。

スープ 84点 : こちらも美味しいですが、ちょっと濁りすぎですかね。 灰汁を取っていないですね。 

総合 87点 (必ず食べに行きたい) :  総合的に言ったら、空港で食べることを考えたら、十分な美味しさですね。 次回も食べたいです。 近いうちにまたシンガポールのトランジットがあるので、再来しましょう!

その他評価(5段階) : 価格3点、清潔感4点、接客態度4点

朝に2食分を食べると相当お腹が一杯になり、SQ12便では食事をパスさせて頂きました!

それでは!

Bak Chor Mee 肉脞麺
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by verdy_coco_leon | 2016-05-29 16:02 | Bak Chor Mee
2010年10月31日(日)

今日は引越し後の買い物等で大変忙しく、昼食を食べ損ねてしまいました。

新しい家に引っ越したのは昨日でしたが、その晩は坂戸城ホテルで夕食を食べて泊まりましたので、今晩が新しい家での初夕食及び初宿泊となります。

さて、夕飯です。 だいぶ寒くなってきましたので、湯豆腐を作ってみました。
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大家さんの奥さんが、気を遣ってくれて、鶏のから揚げを持ってきてくれました。 ありがたいものです。 少し油が多かったのですが、美味しく頂きました!
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アサリの酒蒸しです。
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スーパーマーケットで買ったお惣菜ですが、これが激不味! なんちゅうか、衣はグジュグジュ、具のひとつの玉葱もグジュグジュ…。不味くて参りました! もったいなかったのですが、1本だけ食べてあとは捨ててしまいました。
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今晩の飲み物は500mlのチューハイ1本と、芋焼酎のお湯割りを2杯です。

それでは、おやすみなさい!

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by verdy_coco_leon | 2010-10-31 20:00 | 食事 in 日本
2010年10月30日(土)

午後は引越しに伴う諸手続きや買い物に費やしました。 今晩は、当地で偶然お会いした、シンガポールの古い友人ご夫妻、そして共通の友人であり、やはりシンガポールで大変お世話になったご夫妻、そしてその友人ご夫妻の合計7名で、「坂戸城ホテル」で会食です。

ロビーで当地に住んでいるご夫妻と合流しました。 この友人、当地で顔が広い人間で、ロビーに偶然いらした南魚沼市の市長を紹介してもらいました。 この市長、堂々とした紳士です。 結構ありがちが脂肪がダブついた体ではなく、スッとした立ち姿をされています。

さて会食ですが、写真を撮りませんでしたが、美味しく頂きました。 飲み物は瓶ビールで口を潤し、そのあとは日本酒「鶴齢」を冷で頂きました。

私は代行で家に帰るより、「坂戸城ホテル」に泊まったほうが安いので、泊まることにしました。

お腹が捩れるくらい大笑いをした、楽しい晩でした!

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by verdy_coco_leon | 2010-10-30 18:00 | 食事 in 日本
2010年10月23日(土)

今日は家電量販店で電化製品を買いそろえました。 テレビの配達は2週間後になりますが、その他のものは31日(日)に家の方へ納入されます。 でも炊飯器と掃除機だけは今日持ち帰ることにしました。 寮を退去する前に掃除をする必要がありますしね。 それにご飯も炊いてみたいですし。
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Juscoでお米を買いました。 5kgで1500円の新米です。 おかずはメンチカツ1個、ジャガイモコロッケ1個、出来合いのコーンサラダ1皿、ひじき、シジミ70個分のエキスが入っているという永谷園の味噌汁1杯、そして白米1膳です。

お米は美味しいですね~。 おかずは揚げ物主体ですが、野菜も海草もとっていますので、まあまあバランスが取れた内容だと思います。 お酒はチューハイ1本と芋焼酎のお湯割り2杯です。

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by verdy_coco_leon | 2010-10-23 19:15 | 食事 in 日本
2010年10月16日(土)

今晩は六日町駅の近くで夕食です。

店名    : 魚沼釜蔵総本店
カテゴリ  : 居酒屋
住所    : 新潟県南魚沼市六日町105-1 サンプラザビル 2F
電話    : 025-781-5660
開店時間  : 11:30~14:00 17:00~22:00 (L.O.21:45)
定休日    : 水曜日

居酒屋ですが、車の運転があるのでノンアルコールビールで我慢。
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つきだしは煮物ですが、旨みがあまりないお味でした。

葱味噌とんかつのセットを注文。
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葱味噌とんかつをアップで撮影。
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とんかつ自体は肉が厚いにも関わらず柔らかく、美味しくいただきました。 味噌タレが少し甘すぎたですかね。 ご飯は魚沼産コシヒカリで美味です。

やはり酒が飲める時に来たい店ですね。

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by verdy_coco_leon | 2010-10-16 17:30
2010年10月11日(月) 午後5時50分

今晩は寮から近い「菜穂路」へ行きました。

店名    : 菜穂路(なほじ)
カテゴリ  : ホルモン焼
住所    : 新潟県南魚沼市浦佐1140-1
電話    : 025-777-3072
開店時間  : 不明
定休日    : 不明

いつもどおり、まずはビール大瓶を1本。 おとおしは、おから! 美味です。
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魚の煮付け。 魚の種類は忘れましたが、美味しく頂きました。 でも量が凄い!
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枝豆
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大根の葉っぱ
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飲み物はレモンチューハイ3杯。

中年の男性がお年寄りのおばあさんと一緒に来店されました。 話を聞いていると母と息子のようです。 二人でビールを飲みつつ、モツを食べています。 おばあさんがニコニコしながら、私の方をチラチラと見るので、ビールを1本持ってご挨拶! 息子さんは中学校の教師で独身とのこと。 おばあさんは70代半ばで、見るからに人の良さそうな方でした。 東京やシンガポールでは、わざわざ見も知らぬ方のところへ行って酒を勧めるなんてありえないのですが…。

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by verdy_coco_leon | 2010-10-11 17:50 | 食事 in 日本
2010年10月9日(土)

今晩は偶然先週お会いした、シンガポールでの古い知人のご夫妻と一緒に夕食をとることになっています。 夜はそのまま知人宅に泊まる予定です。

知人宅に到着したのは午後5時前。 まだちょっと時間が早いので、知人の自宅でいろいろと世間話を。 で、向かったのは最近私が良く行く「一八」! 知人夫妻は、家が「一八」の近くにもかかわらず、行くのは初めてとのこと。 お店に到着したのは午後5時半。 まだ準備中でしたが、中に入れてくれました。

まずは生ビールで乾杯! つきだしは「アンキモ」。 美味です。
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刺身は3種類。 まずは烏賊! 甘い!
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鯵ですが、これも美味い!
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フエ鯛ですが、これは脂がちょっと乗りすぎでした。
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追加で生蛸!
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枝豆!
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湯豆腐2人前。
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On the houseの何とか筍。 サクサクした食感が宜しいですね。
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お酒は鶴齢の熱燗を3人で5~6本かな~。

これで3人で1万3千円ですから、お安いものです。 でもあまり呑まない奥様にとっては、ちょっと物足りなかったかな? 男衆2名は食べて呑んで満足でしたが(笑)。

このあとは、近くのスナックへ行きしばしSinging Time…。 そのあとは知人宅に戻ってバタンキューでした。

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by verdy_coco_leon | 2010-10-09 17:00 | *息子の入院*
2010年10月3日(日) 午後5時50分

六日町で買い物をしたあと、一旦寮に戻り、夕食のために再び外出しました。 今晩は近くにある欧風料理のお店を試してみることにしました。

店名    : 葡萄の花 (ブドウノハナ)
カテゴリ  : 欧風料理
住所    : 新潟県南魚沼市浦佐5531-1
電話    : 025-777-5888
開店時間  : 不明
定休日    : 不明

浦佐駅から1.4km程東進すると、右手に「アグリコア越後ワイナリー」があるのですが、その向かいにワイナリー併設店としてあるのがこのお店です。
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店内は窓が多く開放的であり、雰囲気は良いです。
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白ワインを1杯。 シャルドネですが、若干酸味が強く、また雑味が僅かですが感じられます。
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それと「シーフードのバジルソース和え」です。 お味は悪くはありませんが、具の種類(烏賊・海老・ツブ貝)が少なく感じます。 蛸と貝柱等を加えると良いのでは。
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ここで更にワインを飲み、そしてピザかパスタを注文するという手もありましたが、今晩は寮でゆっくりすることにしました。 そこでセブンイレブンで買ったのがこれです。

野菜サラダ及び青紫蘇ドレッシング。
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チャーシュー丼。
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それとチューハイ1本。
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by verdy_coco_leon | 2010-10-03 17:50 | 食事 in 日本
2010年9月25日(土) 午後6時30分

六日町でレンタカーを借り、姉の車から荷物をレンタカーへ移しました。 そのあとに会社へ行き、若干の手続きを行い、その後に宿舎へ向いました。 宿舎は浦佐駅の近くです。 浦佐駅というのは、あの田中角栄が作った新幹線の駅であり、駅前には田中角栄の銅像がいまだに燦然と輝いています!

宿舎に荷物を置いたあとに、トヨタカローラ六日町店へ行き、中古車を物色しました。 そこで六日町のお奨めのお店を尋ねたところ、紹介されたお店がここです。

店名    : 一八(いっぱち)
カテゴリ  : ろばた焼き
住所    : 新潟県南魚沼市六日町1412-2
電話    : 0025-772-7405
開店時間  : 不明
定休日    : 月曜日

午後6時過ぎに店に入りましたが、お客は私だけ。 親父さんの前のカウンターに進められるままに座りました。 親父さんの話によると、稲刈りの最盛期なので客は少ないであろうとのこと。 まずはビールを中瓶で1本!

つきだしはマグロのやまかけ。 美味です。
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刺し身はホウボウとツブ貝を注文。 それぞれお値段は600円ですが、ホウボウは丸々1匹、ツブ貝も丸々1個です。 これは美味しい! 特にツブ貝は甘味が強い! ホウボウも最高!
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お酒はこれ! 「鶴齢(かくれい)」の大吟醸生冷酒! 香り高き1本。
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このお店の親父さん、趣味が昂じてこのお店を始めたそうです。 気さくで、気遣いが細やかな方です。

枝豆。 これも美味! カウンターに座った男性の方とお話をすると、近くのホテル、坂戸城の社交とのこと。 このお店の常連さんですが、気取りのない、気さくなジェントルマンです。 すぐに意気投合。
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砂肝の串焼き(200円)。
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湯豆腐(600円)。 これが滅茶美味い! しっかりした出汁。 豆腐に沁み込んでいます。 全てを完食!
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アンキモ! 美味!
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すっかり出来上がりました。 ビール中瓶1本、日本酒は4合瓶1本、熱燗2本の合計6合。 だいぶ飲みすぎましたが、楽しい晩でした!

このお店、味にこだわりがあるお店です。 隠れ家的存在の、良い店です。

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by verdy_coco_leon | 2010-09-25 18:30 | 食事 in 日本

今晩は壮行会!

2010年9月24日(金) 午後6時

新潟へは明朝出発することになりました。 で、今晩は実家で壮行会を開いてくれました!

まずはシャンペンで乾杯!
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前菜は、ザーサイ(20g)、コッパ(15g)とアスパラガス、コハダのオニオンソース(20g)、烏賊キムチ(30g)
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刺し身(60g)
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ホタテのタピカ(60g)とアスパラガスサラダ(40g)
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鯛とアサリの酒蒸し(50g)
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お赤飯お茶碗1膳

シャンペン1.5杯、赤ワイン1杯、芋焼酎水割り1.5杯

今晩も美味しいお料理でした!!

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by verdy_coco_leon | 2010-09-24 18:00 | 食事 in 日本