シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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2010年9月18日(土) 午後12時5分

今日はブログで知り合った友人ご夫妻と、Nasi Padang River Valleyで昼食を一緒にとる予定です。 家内は私が日本へ戻る前に買っておくべき品(ワイシャツ等)を買出しに行っておりまして、残念ながら一緒に食べることが出来ませんでした。

店名    : Nasi Padang River Valley
カテゴリ  : Nasi Padang (マカンストラ6本箸)
住所    : 55 Zion Rd
開店時間  : 0900 – 2100
定休日    : 月曜日

注文したのは、ビーフレンダン、チキンレンダン、烏賊1匹、野菜カレー、卵2個、ベゲデル2個、御飯2杯で、合計S$26.50と非常に高額でした。

ビーフレンダン : やはり美味しいですね。 このお肉の柔らかさ! そして味のバランスの良さ! やはりこのお店のビーフレンダンはシンガポールNo.1です! このビーフレンダンが食べることが出来なくなってしまうなんて、やはり寂しいですね。
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チキンレンダン : 鶏腿の唐揚げのようなものを切り、そこにレンダンソースをかけただけなので、3人とも「エッ!」という感じでしたが、食べたらやはり美味しかったですよ! 鶏肉がジューシーで美味。
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烏賊のチリ煮 : これも美味! 烏賊は肉厚! でも柔らかい。
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野菜カレー : これは若干塩味が強く、今ひとつのお味でした。
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卵 : これも美味しく頂きました。
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ベゲデル : 話しながら食べていたので、あまり味を覚えていないのですが(笑)。 食べていて私が何も文句を言わなかったので、不味くはなかったのは確かです(笑)。
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総合 97点 : 美味しいですよね、このお店のお料理は。 スパイシーがほど良く利いているのですが、ホットではありません。 スパイスのバランスが良いのですよ。 それとココナッツミルクの使い方が上手なので、そこだけ主張が強いということが無いのですよね。 ビーフレンダン、チキンレンダン、烏賊のチリ和えは3点とも高額商品ですが、今日のS$26.50はちょっと高すぎですと感じます。

その他評価(5段階) : 価格2.5点、清潔感3.5点、接客態度3.5点

食事のあとはお隣のZion Riverside Food CtrのHouse of Soya Beans 豆醤之店で豆乳を飲みましたが、こちらはちょっと味が薄い感じでした。

そうそう、友人ご夫妻がMaxwellのXing Xingでいろいろとお土産を買ってきてくれたのですよ。 感謝!感謝! 特にここのOnde Ondeは今まで3回も食べ損なっているので、どんなお味か楽しみです。 レポは今晩アップしますね! それでは!

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by verdy_coco_leon | 2010-09-18 12:05 | Nasi Padang
2010年8月8日(日) 午前8時15分

フライドビーフンも飽きたので、同じお店でナシレマを買ってきてもらいました。

店名    : Bang Chang Economical Bee Hoon, Mee, Peanuts Porridge 萬昌
カテゴリ  : Breakfast Fare (マカンストラ未掲載)
住所    : 116 Upper Bukit Timah Rd Stall 157 Bukit Timah Mkt & Food Ctr
営業時間 : 不明
定休日   : 不明

おかずは、目玉焼き、チキンウィング、イカンビリスです。 お値段はS$2.50。
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総合 70点 (もう二度と食べに来ない) : まずはメインのご飯が不味い。 普通のご飯を食べているようなんですよ。 パンダンリーフの仄かな香りはするのですが。 ココナッツミルクの味と香りは殆どありません。 これだけでナシレマは点数がた落ちですよね。 チキンウィングは外側カリカリで美味しかったですし、イカンビリスも湿気ていなくてカリカリで良かったのですが、肝心のご飯がこれでは…。 それからチリも香りが余りありませんし、量も少なすぎです。

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by verdy_coco_leon | 2010-08-08 08:15 | Nasi Lemah
2010年8月4日(水) 午前1時3分

今日はシティー近辺でアポがあったので、ちょっと買い物にIon Orchardへ立ち寄りました。 そしてついでにそこで昼食を食べることにしました。 地下4階には食べ物のお店が立ち並んでいますが、経営がなかなか難しいようで、撤退するお店も出てきたようです。 壁で囲っている場所が3~4箇所ありました。 今日はフードコートの方で食べることにしましょう。

“Padang Padang”というNasi Pandangのお店が結構はやっているようです。
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試してみましょう。 注文したのは、ビーフレンダン、イカンビリス、サヤインゲンと豆腐の炒め物の3品で、お値段はS$8.50! 高いですね~。 Orchard Road価格ですね。
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ビーフレンダンのアップ。
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総合 82点 (もう二度と食べに来ない) : 決して不味くはありません。 でも今まで有名店で食べているので、それらと比べるとだいぶ落ちます。 ビーフレンダンの味付けはまあまあですが、深みがありません。 それと肉が固めです。 イカンビリスはこんなものなのでしょうね。 野菜の味付けは濃い目でした。 ご飯は少なめかな。 Orchard Roadに来ていて、どうしてもNasi Padangがすぐに食べたくなったら来ても良いのでは。 でも時間があったらZion RoadのNasi Padang River Valleyへ行くべきですね。

その他評価(5段階) : 価格2点、清潔感3.5点、接客態度3点

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by verdy_coco_leon | 2010-08-04 13:03 | Nasi Padang
2010年7月24日(土) 午後12時30分

今日のお昼は、ブラッデル駅から近いNasi Padangの店に来ました。 お店はここです。
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店名    : Che Rose Nasi Padang
カテゴリ  : Nasi Padang (マカンストラ掲載 – 4本箸)
住所    : Blk 125 Lor 2 Toa Payoh #01-523 Yi Cheng Eating Hse
営業時間 : 0930 – 1600
定休日   : 金曜日

結論から言いますと、お料理も駄目ですし、お値段が高すぎます。 と言うか、ぼられたと思います。 注文したのはビーフレンダン、揚げ魚、ベゲデル1個、野菜炒めの4品で、お値段はなんとS$6.90でした。 他の美味しいお店の1.5倍前後のお値段です。
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ビーフレンダンのアップ。
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総合 85点 (もう二度と食べに来ない) : ビーフレンダンの肉は固くて、噛むのに苦労します。 これほど固い肉は、Nasi Padangのお店では初めてです。 安い肉でも煮込めば柔らかくなるものですが…。 揚げ魚と野菜炒めは美味しかったです。 ベゲデルも美味しいと言えるでしょう。 ですからビーフレンダンを除けばまあまあの味ですが、私としてはやはりビーフレンダンをベンチマークにしますので、総合評価は低くなります。 ですからNasi Padangの項目では今までの最低点の85点としました。

その他評価(5段階) : 価格1.0点、清潔感3.0点、接客態度3.0点

くどいですが、やはりお値段が高すぎます。 他の有名店では、ビーフレンダン、イカンビリス、野菜炒めでS$3.00でした。 高めの店でもS$5.00が良いところです。 それがS$6.90なんて絶句です…。 これで味が良くて総合得点が98~99点でしたら、お値段がもっと高くても再訪するでしょうが、このお味でこのお値段では、もう二度と食べにきません。 お奨めできない店です。

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by verdy_coco_leon | 2010-07-24 12:30 | Nasi Padang
2010年7月20日(火) 午後12時13分

店名    : Nasi Padang @ Nasi Padang River Valley
カテゴリ  : Nasi Padang (マカンストラ掲載 - 6本箸)
住所    : 55 Zion Rd
営業時間 : 0900 – 2100
定休日   : 月曜日

今日はマレーシア人の友人をこの店に連れてきました。 以前にも紹介したのですが、今まで食べた中で一番美味しいビーフレンダンは、彼のお母様が作ってくれたものでした。

注文したのはビーフレンダン、烏賊のチリ煮、ベゲデル、野菜と豆腐の豆乳煮の4品と、ご飯2皿です。 これでお値段はS$14.20でした。
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総合 90点 : う~ん、今日は辛目の採点となります。 まずビーフレンダンですが、ココナッツの香りが強すぎました。 今までこの店で食べたビーフレンダンの中では一番出来が悪かったですね~。 折角、マレーシア人のグルメを連れて来たのに残念です。 彼も同じ感想でした。 烏賊のチリ煮は新鮮でかつ美味でしたし、ベゲデルも味がシッカリしていて上出来でした。 ただ野菜と豆腐の豆乳煮は味が薄めでいまひとつのお味でした。 この店の売りはビーフレンダンですから、それがこの味だと全体の評価が下がります。

ただ親分みたいなおば様にニコッと笑って挨拶したら、おばさまもニコッと笑顔で応えてくれました。 いつもは比較的愛想の悪いおば様だったので、今日はそのおば様の笑顔を見ることが出来て良かったですよ!

その他評価(5段階) : 価格3.5点、清潔感3.5点、接客態度3.5点

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by verdy_coco_leon | 2010-07-20 12:13 | Nasi Padang

Mee Goreng@Mohamad Restaurant

2010年7月15日(木) 午後12時25分

今日はシェントンウェイで午後一番でアポがありますので、そちらで昼食を食べることにしました。 マカンストラでチェックしたところ、Lau Pa SatにMee Gorengで4本箸を取っているお店がありましたので、その店へ行ってみることにしました.。

店名    : Mohamad Restaurant
カテゴリ  : Mee Goreng (マカンストラ掲載 – 4本箸)
住所    : 18 Raffles Quay Stall 61 Lau Pa Sat
営業時間 : 24時間
定休日   : 無し

Lau Pa Satに到着したのは午後12時20分。 丁度昼食ラッシュの真っ盛りです。 ストール番号は61番ですが、居並ぶお店にストール番号は表示されていないのですよね~。 ですからひとつひとつチェックしていかなければなりません。 しかしながら、偶然すぐに見つけることが出来ました。 場所はLau Pa Satの南西の隅と言ったら良いのでしょうか。 インディアンのストールに挟まれた、端っこにあるお店です。
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注文したのは勿論Mee Gorengです。 お値段はS$4.00とお高いですが、場所柄仕方がないですね。
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総合 87点 (近所に来たらまた食べてみたい) : 油っこくなく、上手に調理されています。 サンバルチリは辛くありませんが、良い香りはします。 味付けは良いですね~。 マトンの小さな肉片がはいっていますが、臭みはなく美味です。 これはお奨めです。

その他評価(5段階) : 価格2.5点、清潔感3.5点、接客態度4.0点

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by verdy_coco_leon | 2010-07-15 12:25 | Mee Goreng

ザイオンのナシパダン!

2010年4月3日(土) 午後12時5分

店名    : Nasi Padang @ Nasi Padang River Valley
カテゴリ  : Nasi Padang (マカンストラ掲載 - 6本箸)
住所    : 55 Zion Rd
営業時間 : 0900 – 2100
定休日   : 月曜日

今日の1ヵ月半振りにZion RoadのNasi Padang River Valleyへ行きました。 正午丁度にお店に到着しましたが、土曜日なので既に混んでいました。 そうは言っても待ち時間は数分間だけでしたが。
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注文したのはビーフレンダン、魚丸ごとの唐揚げ、インゲンのサンバル炒め3品とご飯です。 魚は別皿にし、チリソースを魚の上にかけてくれました。 これでお値段はS$5.20です。
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ビーフレンダンのアップです。
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魚丸ごとの唐揚げです。
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総合 98点 : いつ食べても素晴らしいです。 ここでビーフレンダンを食べるのは4回目ですが、同じ味のレベルをキープしているのは凄いです。 魚の丸揚げも美味しかったですよ~。 良く揚げてるので、小骨も全て食べられます。 カラッと揚がっていますし、また上にかけてくれたチリが味を引き立てます。 インゲンのサンバル炒めも、火の通りが丁度良く、インゲンの歯ごたえが結構なものです。

その他評価(5段階) : 価格3.5点、清潔感3.5点、接客態度3.5点


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by verdy_coco_leon | 2010-04-03 12:05 | Nasi Padang
先日、新しく出来たショッピングセンターである313 @ Somersetへ行ってみたのですが、The Muthu’s Flavorという、あのMuthu’s Curryの姉妹店が開店していたんです。
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The Muthu’s Flavorというのは、Muthu’s Curryの高級版とでも言うのでしょうね。 第1号店はデンプシーロードにあり、第2号店がここに出来ました。

Tandori Chicken SetがS$16.90、Masala Musselsのセットも同じ値段だとのこと。

気が向いたら試してみましょう。


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by verdy_coco_leon | 2010-04-02 10:49 | Fish Head Curry
2010年3月26日(金) 午後6時15分

店名    : Yong Seng Satay and Western Food 永生
カテゴリ  : Satay (マカンストラ未掲載)
住所    : BKT 116 Upper Bukit Timah Rd Stall 123 Bukit Timah Mkt & Food Ctr
営業時間 : 不明
定休日   : 不明

今晩は家内とBukit Timah Market & Food Centreで待ち合わせて、久々に夕飯をFood Centreで食べることにしました。 夕飯をFood Centreで食べるなんて何年ぶりでしょうか。 多分、10年ぶり以上でしょうね。

目指すはマカンストラで5本箸を獲得しているMei Chin Seafood 美津園海鮮ですが、その店の前は喫煙テーブルなので、少し離れた禁煙テーブルに座りました。 するとそのテーブルの真ん前がサテー屋さん、思わず注文しました。
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注文したのは豚が4本、マトンが4本の合計8本。 1本がS$0.45なので、8本でS$3.60です。
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総合 88点 (近所に来たらまた食べてみたい) : 焼きたてのサテーを食べたのも久々です。 焼きたては美味しいですね~。 そういえば、サテーソースにおろしニンニクが入っていましたね。 最初はえっと思ったのですが、食べてみると美味でした。

そうそう、勿論タイガービールを注文してサテーと一緒に飲みましたよ~。 美味い! ちなみにタイガービルは大瓶1本でS$5.20でした。

その他評価(5段階) : 価格3.5点、清潔感3.5点、接客態度3.5点

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by verdy_coco_leon | 2010-03-26 18:15 | Satay

Nasi Briyani @ Yak Ader

2010年3月20日(土) 午前11時48分

店名    : Yak Ader
カテゴリ  : Nasi Briyani (マカンストラ未掲載)
住所    : 665 Buffalo Rd #01-259 Tekka Ctr
営業時間 : 不明
定休日   : 不明(土曜日営業)

今日は「シンガポールの戦争史跡」の調べ物のために国立図書館へ行くつもりなのですが、その前に腹ごしらえです。 行き先はTekka Cnetreです。

つい先日、新聞にTekka Centreの記事が載っていまして、新装開店してから客足が余りよくないそうです。 既に撤退した店も数件あるとか。 その中で唯一行列が出来ている店が、前回行きましたAllauddin's Briyaniである、と記事になっていました。

ところで、前回Allauddin's Briyaniへ行った時に、何軒か行列が出来ている店があったので紹介したつもりでしたが、その記事を探したらアップしていないんですよね~。 怖いっすね~。 最近、物忘れがひどいのですが、アップしたつもりだった記事が実はアップされていない・・・というのは怖いですよ~。 タグを付け間違えてるのかな~。

前置きが長くなりましたが、前回紹介したつもりでした行列が出来ていた店のうちの一軒に行きました。
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今日は数人しか行列が出来ていませんでしたが、それでも結構ひっきり無しにお客さんは来ていましたね。 この店、セルフサービスと表示されていますが、おじさんがテーブルまで持ってきてくれました。 新聞記事に載っていたように、客足が遅いのでしょうかね~。 注文したのはマトンでS$4.00です。
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すぐに注文した品は来ましたが、中身はマトンではなくチキンでした。 口をつけてしまったので、文句を言わずに食べましたが、先ほどのおじさんは間違えたのを気がついているようです。 しきりにこちらのことを見ていましたから。
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具 90点 : チキンはジューシーです。 美味しいです。 グレービーもなかなかいけます。 またDumと言うのでしょうか、器に入ったカレーソースがここの売りのようですが、これもスパイスが利いていますし、また茄子がとろける感じで美味でした。 付け合せのピクルス(インド料理では何と言うのでしょうか?)も美味しかったです。

ライス 90点 : スパイスふんだんですが、突出したものがなくバランスが取れた味と感じました。 膨大な量のライスでしたが、美味しいので完食してしまいました!

総合 90点 (また必ず食べに来たい) : 結構いけます。 私が好きな味でした。 他のお店に挑戦したいので、この店に来るのはだいぶ先になるとおもいますが、また食べてみたいお味でした。

その他評価(5段階) : 価格3.5点、清潔感3.5点、接客態度3.5点

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by verdy_coco_leon | 2010-03-20 11:48 | Nasi Briyani