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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Golden Mile Special Yong Tau Foo 黄金特制酿豆腐

2009年6月5日(金) 午後13時00分

カテゴリ  : Yong Tau Foo (マカンストラ掲載 - 5本箸)
住所    : 505 Beach Rd Golden Mile Food Centre #B1-44 S199583
開店時間 : 1045 - 1500
定休日   : Sun

今朝のヨンターフが全くの期待外れでしたので、お昼はマカンストラ掲載の有名店にトライしました。 この店のヨンターフは自家製とのことなので期待できます。 注文したものはYong Tau Foo 8 pcs. Soupを1杯ずつ。 お値段は1杯S$2.40で非常に安いです。 注文したものがテーブルに届くまで15分待ちでしょうか。

[採点]

具 85点 : 並べてある具の種類が少ないようですが、具自体は自家製であり美味でした。 ただし前日の Xiu Ji Ikan Bilis Yong Tau FuIkan Bili 秀记江鱼仔酿豆腐 @ Chinatown Cplx のヨンターフに比べると、食感・味と共に落ちます。 ただし、使っている豆腐自体は甘味があり美味でした。

スープ 85点 : 食べている時にはちょうど良い味の濃さと感じたのですが、食後から1時間ほど塩気を口中に感じました。 ただし、後味自体は悪くありません。

総合 85点 (近所に行ったらまた食べてみたい) : 午後1時という若干遅い時間に行ったので、具がだいぶ無くなっていたのではないでしょうか? 次回は早い時間に行ってみたいですね

その他評価(5段階) : 価格5点(8個でS$2.40は格安)、清潔感2.5点、接客態度3.5点



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by verdy_coco_leon | 2009-06-05 13:00 | Yong Tau Fu