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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Joo Siah Bak Kut Teh 裕城肉骨茶

2009年7月17日(金) 午後12時15分

カテゴリ  : Bak Kuh Teh (マカンストラ掲載 - 5本箸)
住所    : Blk 347 Jurong East Avenue 1 #01-220/221, S600347
開店時間 : 0830 - 1900 (Tue-Sat), 0800 - 1600 (Sun)
定休日   : Mon

お昼ごはんは一人で骨肉茶を食べに来ました。 注文したものは、肉骨茶(S$4)、塩野菜(S$1)、ご飯(S$0.5)で前回と同じ。 今回は約7分待ちでした。

具 95点 : 前回は豚肉の茹でが足りなく感じましたが、今回は良く煮込まれていて私の好みでした。 煮込まれていても、煮込みすぎた枯れた味ではありません。 これは美味い!と感じました。

スープ 95点 : 前回は完璧な味で100点満点をつけました。 しかし今回は、ペッパーが効きすぎていました。 しかしそれでも美味であり、後味も大変良かったです。 いろいろ調べてみますと、このスープの味がこの店本来のもののようです。

総合 95点 (必ず食べに行きたい) : この店は美味しく、そして値段が明瞭会計であり、また安い! 明日、土曜日は家内を連れてこようと思います。



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by verdy_coco_leon | 2009-07-17 12:15 | Bak Kut Teh