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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Xiu Ji Ikan Bilis Yong Tau Fu 秀记江鱼仔酿豆腐

2009年7月19日(日) 午前8時15分

カテゴリ  : Yong Tau Foo (マカンストラ掲載 - 6本箸)
住所    : Blk 335 Smith St #02-87/88 Chinatown Cplx Food Ctr
開店時間 : 0545 - 1530
定休日   ; 無し

今日で3回目の来店です。 前回は遅めに来て40分も待ちましたので、1時間ほど早い午前8時15分に店に到着するようにしました。 それが功を奏してか、待ち時間は15分程度で済みました。 またこの時間に来ると、ホーカーセンターの真上の3階にある駐車場に車を停めることが出来るので便利です。

今回注文したのは、Yong Tau Foo 7 pcs. Beefoon Dry 1杯、Yong Tau Foo 9 pcs. Soup 2杯で合計S$9でした。

今日はこの店のメニューについて説明をします。 基本的なメニューは2種類のみです。 ヨンターフだけ9個入っているものか、もしくはヨンターフ7個に麺又はビーフンを加えたものでえす。 ヨンターフだけ9個のものは、スープしか選択できません。 ヨンターフ7個に麺又はビーフンを加えたものだけが、ドライ又はスープを選択できます。

ドライの場合には、ヨンターフが入ったボールにスープが入り、麺又はビーフンが入れられたボールにイカンビリスがトッピングされます。 スープの場合には、これらが一つのボールに入れられるだけです。

具 100点 : 変わらぬ味で、いつ食べても美味しいですね。 フィッシュケーキを10個購入(S$5)してお持ち帰りしました。 夕食の時に軽くオーブンで焼いて食べましたが、これがまた美味しいのです! 鹿児島で食べた、目の前で揚げてくれた薩摩揚げにも劣らない味と食感です。 身がとにかくプリプリしています。 薩摩揚げ風に、すりおろした生姜とお醤油で食べると、芋焼酎にピッタリ合います! ただし、フィッシュケーキに関しては、味付けがしょっぱい時が時たまあるのが欠点ですが(それでも十分美味しいのですが)。

スープ 90点 : 今までと変わらない味のスープ。 本当に味が安定しています。

総合 95点 (必ず食べに行きたい) : とにかく文句なしの美味しさです。 フィッシュケーキは必ず買って帰るべきです。 その時にチリソースのパックを入れるよう、店の人にお願いしましょう。 ただし欲張ると別チャージとなるのでご注意を。



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by verdy_coco_leon | 2009-07-19 08:15 | Yong Tau Fu