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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Niu Che Shui Famous Glutinouse Rice 牛車水著名糯米飯

2009年7月19日(日) 午前8時28分

店名    : Niu Che Shui Famous Glutinouse Rice 牛車水著名糯米飯
カテゴリ  : Lor Mai Fun (マカンストラ掲載 - 6本箸)
住所    : Blk 335 Smith St #02-040 Chinatown Cplx Food Ctr
開店時間 : 0700 - 1200
定休日   : Thursday

私が Xiu Ji Ikan Bilis Yong Tau Fu で並んでいる間に、Lor Mai Funを家内に買ってきてもらいました。 長い長い行列が出来ていましたが、既に出来ているものをパックするだけなので、10分程で買えたそうです。

この店はLor Mai Funしか売っていません。 それをS$1.50を2パック購入しました。 家に持ち帰り、家内と1パックを半分ずつ食べ、残りの1パックはお手伝いさんにあげました。

具 95点 : 通常のもち米ご飯とは明らかに異なります。 通常のものは黒糖ソースの為に結構黒くなっていますが、これは茶色です。 具は茹でた豆と炒ったニンニクのみ。 ご飯はベタベタせずに丁度良い蒸れかたであり、味のバランスは素晴らしいです。 これは美味しいです! やみつきになる味です。 お腹が一杯でもついつい食べてしま美味しさなのです。

総合 95点 (必ず食べに行きたい) 試してみる価値がある一品です。 誠にシンプルな料理なのだが絶品です。 ご飯の旨みと、絶妙な豆と炒ったニンニクの塩味と香ばしさが混ざりあい、まさしく食べ始めたら止まらない一品です。

その他評価(5段階) : 価格4.5点、清潔感4点、接客態度4点。



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by verdy_coco_leon | 2009-07-19 08:28 | Lor Mai Fun