シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Hwa Eng Food Stall

2009年8月2日(日) 午後12時40分

カテゴリ  : Teochew Porridge (マカンストラ掲載 - 4本箸)
住所    : Blk 23 Sin Ming Rd #01-01 Hua Yuan Eating Hse
営業時間 : 1100 - 1500

家内と週末の昼食へ。 最初にFeng Yun Live Prawn Noodle @ Yishun St 71 へ行くも店が閉まっていました(詳しくは「既に存在しないお店」で)。 隣の美容室のスタッフに尋ねると既に営業を止めているとのこと。 それではということで、Hwa Eng Food Stall @ Sin Ming Rdへ行ってみることにしました。

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店の前を車で通りかかると、人々が長い行列を作っているのが見えました。 すぐに家内を先に降ろして行列にならんでもらい、私は駐車場探し。 お店に行き家内と交代。 上は順番待ちの写真。

約25分の待ち時間のうえ、やっと注文へ。 お粥2杯、焼き魚の醤油玉葱ソース掛け1皿、豚挽き肉の味噌和え1皿、ザーサイ1皿、モヤシと塩魚の炒め物1皿、魚白身と豚肉の蒸し団子1皿を注文。 これだけ頼んで、お値段はなんとS$7.00と激安!

粥 95点 : さらさらで美味しいお粥です。 ご飯粒がしっかり残っているタイプです。

料理 95点 : 素晴らしい! 焼き魚は全長18cm前後の海魚。 シンプルな味ですが、玉葱を醤油で煮込んだソースと良くあいます。 豚挽肉の味噌和えは味噌の味が良く出ており、お粥と食べると絶妙のお味。 ザーサイの味は良いのですが少々油がきついのが残念。 モヤシと塩魚の炒め物は、モヤシのシャキシャキ感が無くなっておりこれも残念でした。 魚白身と豚肉の蒸し団子は、上品な薄味で、また身がフワフワしており非常に美味。 シンプルなチリソース(輪切りレッドチリ、刻みニンニク、お酢)につけて食べるとこれがまた美味しいのです。

総合 95点 (必ず食べに行きたい) : Economic Mixed Vegetable Rice @ Ang Mo Kio Ave 1 の美味しさと安さには驚きましたが、この店の味の良さと更に安い価格にも驚きました。 2人で食べて、しかも魚を込みでS$7.00とは! この店も行きつけの店のひとつに登録! この店はマカンストラでは4本箸の評価ですが、5本箸以上の価値はあるのでは。 個々の料理の味はEconomic Mixed Vegetable Rice @ Ang Mo Kio Ave 1 の方が僅かに上かもしれませんが、価格は文句なしにこちらの方が安いし、またお料理の種類もこの店の方が2倍程度多いですよ。 とてもお奨めのお店です。

その他評価(5段階) : 価格5点(この味とボリュームでこの価格は激安です)、清潔感3.5点、接客態度4点(配膳のおじさんが愛想良いです)



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by verdy_coco_leon | 2009-08-02 12:40 | Teochew Porridge