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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Chang Ji Gourmet 昌記美食

2009年8月22日(土) 午前8時10分

カテゴリ  : Breakfast Fare (マカンストラ掲載 – 4本箸)
住所    : Blk 335 Smith St #02-110 Chinatown Cplx Food Ctr
営業時間 : 0700 - 売り切れまで
定休日   : 不明

今朝2軒目のお店です。 前述の店で点心を食べていると、小さなボールのお粥とビーフンを持って奥から歩いてくる人が何人もいたのに家内も私も気がつきました。 これは人気のある店だなと家内とうなずきあい、点心を食べ終わった後に早速その店を探してみることにしました。

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長い行列が出来ているのですぐにお店を発見。 名前を見ると、今まで見つけることが出来なかったChang Ji Cooked Food @ #02-188と似た名前なのです。 多分、こちらへ移ったのでしょう。

メニューは、ビーフン、焼きソバ、お粥の3種類のみで、全て一皿S$1です。 殆どの人が、ビーフンとお粥を頼んでいるようなので、私達も一つずつ注文しました。 出来上がっているものをお皿によそうだけなので、長い行列にも関わらず待ち時間は5~6分程度でした。

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ビーフン 91点 : ビーフンは乾燥しておらず、程よい歯ごたえがあり美味でした。 ビーフンの上にかけてもらったチリソースも美味です。 ただし、チリソースの量が少し足りないので、多めにかけてもらうと良いでしょう。 誠にシンプルな料理なので、味付け及び調理の巧い下手がストレートに出ますね。 このビーフンはとても美味しいので、もう少し何か食べたいという時に最適な量と値段です。

お粥 87点 : 魚と豆のお粥と書いてありますがが、魚の姿は全く見えません。 豆は茹でピーナッツ(落花生ですな)が一椀に10個程度入っています。、 米粒が3分の1程残ったお粥で、美味しいし、後味も良かったです。

総合 89点 (近所に行ったらまた食べてみたい) : 量が少ないので主食にはなりえませんが、小腹が空いたときにお奨めです。 行列が長くても待ち時間は比較的短いので、行列が長くてもあきらめないで下さいね。

その他評価(5段階) : 価格4点、清潔感4点、接客態度3.5点



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by verdy_coco_leon | 2009-08-22 08:10 | Breakfast Fare