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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Hup Hup Minced Pork Noodle

2009年8月31日(月) 午後12時10分

カテゴリ  : Bak Chor Mee (マカンストラ掲載 - 4本箸)
住所    : Blk 724 Ang Mo Kio Ave 6 #01-39 AMK Ctrl Mkt & Food Ctr
営業時間 : 1100 – 2100
定休日   : 日曜日、水曜日

今朝、病院へ連れて行った年長犬は、再度の入院となってしまいました。 病院から戻ってきてメールの整理をしているともう昼時です。

寝不足で体がだるいので、近くにある AMK Ctrl Mkt & Food Ctr へ再び行くことにしました。 今までなかなか開店時にめぐり合えなかった同店の Bak Chor Mee を試してみましょう。

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店の周囲のテーブルを眺めてみると、殆どの人が Bak Chor Mee を食べています。 早速、小(S$2.50)のドライを頼みました。 麺は Mee Pok です。

来ました来ました。 おせんべいのようなものが2枚載っています。

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それを崩してひたすらかき混ぜるとこうなります。

e0195952_1473331.jpg


麺・具 92点 : いやいや、美味しいです。 Mee Pokは素晴らしい茹で具合で、丁度良いAl Denteです。 チリとお酢のバランスも非常に良いですし、他の具も新鮮で美味しかったです。 店の名前になっているだけあって、椎茸が美味です。

スープ 84点 : スープは薄味でしたが、味は良かったです。

総合 88点 (近所に行ったらまた食べてみたい) : 本体の部分である麺と具については、Xin Heng Feng Guo Tiao Tan @ Whampoa Food Ctr より当店の方が美味しかったですね。 ただしスープは当店の方が味は落ちますが。

その他評価(5段階) : 価格5点、清潔感4点、接客態度3点



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by verdy_coco_leon | 2009-08-31 12:10 | Bak Chor Mee