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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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一家潮州魚粥・魚湯

2009年9月5日(土) 午後1時6分

カテゴリ  : Fish Soup (マカンストラ未掲載)
住所    : Maxwell Rd stall 66 Maxwell Food Ctr
営業時間 : 不明
定休日   : 不明

犬の調子は相変わらず良くないのですが、今晩は友人の医者夫妻が家に来ますので、明治屋へ買い物に出かけました。 その前に、若干遅い昼食のためにMaxwell Food Ctrへ行きました。

入り口です。

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タンジョンパーガの方向をパチリ。 雲が良いでしょ。

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7~8人が行列しているFish Soupの店へ行きました。 待ち時間は10分程度でしょうか。

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Fish SoupがS$3.00、ご飯がS$0.30の合計S$3.30でした。 面白いのは薬味がいろいろとあるところです。

下の写真の左側から、豆が入った醤油、レッドチリと醤油、ニンニクと生姜です。

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具 92点 : 魚は新鮮で全く臭みが無く美味。 スープに入っている野菜が、何かわからないが表面にぬめりがあってなかなかいけます。 ご飯は普通です。

スープ 88点 : スープはだいぶ灰汁があります。 灰汁のせいか僅かながら苦味が感じられます。 でも薬味を少しずつ入れて、自分で味をいろいろ変えることが出来るのが面白いです。

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総合 90点 (必ず食べに行きたい) : 胃袋が疲れている時には、Fish Soupは良いですよね。 大好きです。

その他評価(5段階) : 価格3点、清潔感3.5点、接客態度4点



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by verdy_coco_leon | 2009-09-05 13:06 | Fish Soup