Harriann's Delight
2009年 09月 08日
2009年9月8日(火) 午前7時5分
カテゴリ : Indonesian/Malay/Nonya Kueh (マカンストラ掲載 – 5本箸)
住所 : 30 Seng Poh Rd #02-25 Tiong Bahru Mkt
営業時間 : 0600 – 1400
定休日 : 月曜日
この店には既に2回来ています。 1回目は9月2日、2回目は9月3日です。 今日は再び Nonya Kueh を買ってみました。
買ったのはこげ茶色をした Kueh Kosui を3個、そして白い Kueh 2個がビニール袋に入ったセットで、1袋S$1です。 白い Kueh の名前を訊ねたところ、Kueh Ubi Kayu とのことでした。
ネットで調べると、Tapioca Cake又はCassava Cakeとあります。 タピオカはキャッサバという植物の根から作った澱粉のことです。 タピオカはご存知のとおり、東南アジアでは広く使われている食材ですね。
Kueh Kosui 95点 : やはり美味しいですね。 感想は前回と同様ですが、興味がある方はこちらをどうそ。
Kueh Ubi Kayu 89点 : 滑らかさは Kueh Kosui の方が上です。 でもタピオカの甘味がうまく出ています。 これも美味しいのですが、いつも食べたいという訳ではありません。
その他評価(5段階) : 価格3点、清潔感3.5点、接客態度4点
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買ったのはこげ茶色をした Kueh Kosui を3個、そして白い Kueh 2個がビニール袋に入ったセットで、1袋S$1です。 白い Kueh の名前を訊ねたところ、Kueh Ubi Kayu とのことでした。
ネットで調べると、Tapioca Cake又はCassava Cakeとあります。 タピオカはキャッサバという植物の根から作った澱粉のことです。 タピオカはご存知のとおり、東南アジアでは広く使われている食材ですね。
Kueh Kosui 95点 : やはり美味しいですね。 感想は前回と同様ですが、興味がある方はこちらをどうそ。
Kueh Ubi Kayu 89点 : 滑らかさは Kueh Kosui の方が上です。 でもタピオカの甘味がうまく出ています。 これも美味しいのですが、いつも食べたいという訳ではありません。
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by verdy_coco_leon
| 2009-09-08 07:05
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