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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Selera Rasa Adam Rd No. 1

2009年9月10日(木) 午前9時23分

カテゴリ  : Nasi Lemah (マカンストラ掲載 - 5本箸)
住所    : 2 Adam Rd Stall 2 Adam Rd Food Ctr
営業時間 : 0600 – 2200
定休日   : 無し

先週土曜日に逝去したベルディの遺灰を引き取れるとの連絡が病院からあり、今朝取りに行ってきました。 朝は食欲が無く、病院へ行った後に遅い朝食を食べようと考え、病院から近いAdam Rd Food Ctr に来ました。

前回は屋台番号1の No. 1 Adam’s Nasi Lemah で Nasi Lemah を食べたので、今日は屋台番号2の当店で食べることにしました。

Selera Rasa Adam Rd No. 1_e0195952_1255039.jpg


注文したのはオタセット(S$3.00)です。

全体はこんな感じです。 見た目はちょっと・・・という感じですが、食べてみたら美味しいんですよ。

Selera Rasa Adam Rd No. 1_e0195952_126986.jpg


オタフィッシュのアップです。

Selera Rasa Adam Rd No. 1_e0195952_1263162.jpg


ライス 92点 : 屋台番号1よりはココナッツの香りは強いのですが、全体的にほどよい風味です。 ライスの湿り気は丁度良いです。 

サンバルチリ 95点 : 甘味、酸味、辛味、サンバルの風味のバランスが非常に取れており美味です。 以前はこの店に良く来たのですが、サンバルチリの味は全く変わっていません。

具 92点 : イカンビリスはカリカリでとても美味しいです。 ピーナッツが入っていないのがちょっと不満ではあります。 卵焼きは、焼きたてで白身の端がパリパリに焼きあがっており、また黄身は外が固いのですが中身は半熟で、これも美味しかったです。 オタフィッシュも味のバランスが良く美味です。 この店はレンダン系が無いのが残念ですが、Nasi Lemahに必要不可欠ではないので減点の対象とはなりません。

総合 93点 (必ず食べに行きたい)

美味しいです。 ライス、サンバルチリ、具のバランスが非常に良く取れています。 サンバルチリは、今まで食べたNasi Lemahでは一番美味しいというのが私の感想です。

屋台番号1の No. 1 Adam’s Nasi Lemahには前回89点と低めでしたが、その時はお持ち帰りの為にイカンビリスとピーナッツが湿気てしまったこと、それからライスが若干乾燥気味であったことが減点の対象となってしまいました。 次回は屋台番号1のNasi Lemah をその場で食べて評価したいと思います。



その他評価(5段階) : 価格3点、清潔感3.5点、接客態度3.5点



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by verdy_coco_leon | 2009-09-10 09:23 | Nasi Lemah