人気ブログランキング |

シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

Handmade Hakka Yong Tau Fu 手工客家醸豆腐

2009年9月14日午後12時17分

店名    : Handmade Hakka Yong Tau Fu 手工客家醸豆腐
カテゴリ  : Yong Tau Fu (マカンストラ未掲載)
住所    : Blk 221B Boon Lay Pl #01-141 Boon Lay PL Mkt & Food Ctr
営業時間 : 不明
定休日   : 不明

今日も会社の近くのホーカーセンターで昼食を済ませるつもりです。 Boon Lay PL Mkt & Food Ctr で何か新しい店に挑戦してみましょう。

e0195952_18311394.jpg


メインロードに面しているお店で、3~4人並んでいる Yong Tau Fu のお店がありましたので、そこで食べみましょう。 上の写真の正面から入ってすぐ右手にこの店はあります。

e0195952_183151100.jpg


中心からちょっと左にある黒い看板のお店がそうです。

具は結構種類があります。 特に揚げ物の種類が多いですね。 具はこんな感じに並んでいます。

e0195952_18321451.jpg


私は具を7個選び、いつも通りビーフンスープにしました。 お値段はS$3.30と標準的でした。 すぐに出来てきました。

e0195952_18324072.jpg


もう少しアップにしてみましょう。

e0195952_18331291.jpg


具 90点 : 先ほど書いたように、具の種類は多いですね。 揚げ物系統が多いのですが、フィッシュケーキ系統も幾つかあります。 具は美味しい!! 揚げ物系統もうまくきれいに揚がっているので、殆ど油っこくありません。 フィッシュケーキ系統も良い味と食感です。 どの具も美味でした。

ビーフン 91点 : ビーフンの茹で具合は丁度良いです。 スープの味が濃い目なので、ビーフンの味が引き立ちます。 これも美味であります。

スープ 92点 : 白濁したスープがタップリとお椀に注がれています。 灰汁は殆どありません。 味が濃いですね。 味のバランスが良く取れています。 これも美味です。

総合 91点 (必ず食べに行きたい) : 具・ビーフン・スープのどれもがそれぞれ美味しく、3つのバランスが非常に良く取れています。 Hup Kee Yong Tau Fu 合記醸豆腐 @ Old Airport Food Ctr の点数が92点で本店より1点だけ上なのは内臓系統も具があるからだけであり、その他の具・ビーフン・スープは遜色ありません。

う~ん、マカンストラに掲載されていなくても、美味しい店は意外とあるのですね。 ただこのお店はシティーから遠いので、そちらにお住みの方はなかなか来にくいかと思います。 何かの機会にジュロン方面に来られることがありましたら、是非寄ってみてください。 このホーカーセンター、美味しい店が結構あるので、またいろいろ紹介していきたいと思います。

その他評価(5段階) : 価格3点、清潔感3.5点、接客態度4点(おばさんも良い感じです)



最後まで読んでいただきありがとうございます。
↓ この記事を気に入っていただけましたら、クリックお願いいたします。


ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

↓ よろしかったら、こちらもクリックお願いいたします。

人気ブログランキングへ
by verdy_coco_leon | 2009-09-14 12:17 | Yong Tau Fu