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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Hup Kee Yong Tau Fu 合記醸豆腐

2009年9月27日(日) 午後12時25分

店名    : Hup Kee Yong Tau Fu 合記醸豆腐
カテゴリ  : Yong Tau Fu (マカンストラ掲載 – 4本箸)
住所    : Blk 51 Old Airport Rd #01-125 Old Airport Food Ctr
営業時間 : 0700 - 2130
定休日   : 月曜日

Wantan Meeを食べ終わった後は、家内のためのお持ち帰りです。 Yong Tau Fuがご希望でしたので、Hup Kee Yong Tau Fu 合記醸豆腐へ行くことにしました。

具8個(胃1個、小腸1個、豚三枚肉1個、フィッシュボール1個、イカボール1個、イカゲソ1個、カイラン1個、フィッシュケーキ1個)のスープ、ビーフン無しでS$4.00と、今までに比べてちょっと高目でした。 しかしイカゲソは巨大な代物で、普通のお店の3個分ほどもありそうなので、1個の値段が高いのかもしれません。 また胃と小腸も大きなサイズです。

具 94点 : 家内曰く、どれも美味しいですが、やはり内臓関係が最高とのことです。 特に小腸を気に入ってました。 少し、おすそ分けしてもらいましたが、どれも美味しくいただきました。

スープ 94点 : いつもの白濁したスープです。 家内に少しスープを貰いましたが、味がしっかりした大変美味しいスープでした。

総合 94点 (必ず食べに行きたい) : 家内に大変喜んでもらえました。 スープがだいぶ残ったのですが、捨てるのはもったいないので、今日の夕飯に使おうということになりました。 今晩は黒豚肉のしゃぶしゃぶにすることに決まっていますが、雑炊を作るときに、このスープを混ぜてみようと思います。



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by verdy_coco_leon | 2009-09-27 12:25 | Yong Tau Fu