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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Wantan Noodle @ 鴻昌雲呑麺

2009年10月2日(金) 午前8時25分

店名    : 鴻昌雲呑麺
カテゴリ  : Wantan Noodle (マカンストラ未掲載)
住所    : Blk 724 Ang Mo Kio Ave 6 #01-21 AMK Ctrl Mkt & Food Ctr
営業時間 : 不明
定休日   : 不明

今日はマレーシアへ車で出張なのですが、その前に朝食をとることにしました。 向かうはアンモーキョーセントラルです。 今日はWantan Noodleがお目当てです。 場所は前回スープで頼んで美味しかったここです。

Wantan Noodle  @ 鴻昌雲呑麺_e0195952_20395540.jpg


前回はスープを頼みましたので、今回はドライにしてみようと思います。

注文したのは雲呑麺ドライで、お値段はS$2.50でした。

Wantan Noodle  @ 鴻昌雲呑麺_e0195952_20404420.jpg


Wantan Noodle  @ 鴻昌雲呑麺_e0195952_20413418.jpg


具・雲呑 82点 : 小ぶりですが美味しい雲呑でした。 しかし2個というのは少なすぎるのでは。 前回は3個でも少なすぎたと感じたのですが、2個では・・・・・・。 大幅減点です。

具・チャーシュー 82点 : チャーシューの量は前回と同様十分でしたが、お味がだいぶ落ちています。 あんなにジューシーで素晴らしいチャーシューだったのですが、今日は普通のチャーシューでした。 よってこれも大幅減点です。

麺 82点 : 麺も標準以上のお味でした。

スープ 82点 : 前回は薄味すぎましたが、今日のスープは以前より美味でした。

総合 82点 (もう1回食べて味の確認をしたい) : ウーン、前回はチャーシューが非常に美味しくて、インパクトがあったのですが、今日は普通の雲呑麺でした。 チャーシューもスープも味のバラつきが大きすぎます。 ある意味、典型的なホーカーではありますね。 もう1回食べて味の確認をしてみたいと思います。

その他評価(5段階) : 価格3点、清潔感4点、接客態度3.5点




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by verdy_coco_leon | 2009-10-02 08:25 | Wantan Noodle