Teochew Rice @ Teochew Rice and Porridge 潮州粥飯
2009年 10月 08日
2009年10月8日(木) 午前11時45分
店名 : Teochew Rice and Porridge 潮州粥飯
カテゴリ : Teochew Porridge (マカンストラ掲載 – 5本箸)
住所 : Maxwell Rd stall 98 Maxwell Food Ctr
営業時間 : 1000 - 2100
定休日 : 日曜日
今日は私用があって有休を取っていますので、お昼も家内と一緒に食べにいくことが出来ます。 週日でなくてはなかなか行けないところということで、Maxwell Food Centreの Teochew Rice ad Porridge へ行くことにしました。 ここはマカンストラで5本箸を獲得しているお店です。 この店へ行くと、マカンストラに掲載されている Teochew Porridgeのお店は、Bao Ma @ 183 Jln Besarを除いて全部制覇したことになります。
午前中に私用を済ませ、そそくさとMaxwell Food Centreへ向かいます。 同フードセンターの駐車場は満杯ですので、道路を挟んだ向かい、Chinatown Cplx側の駐車場に駐車しました。 ここは空いていますが、理由は駐車料金が30分S$1とMaxwell Food Centreの駐車場に比べて2倍のお値段だからです。
お店の正面はこんな感じです。
おかずがとっても美味しそうですね。 家内も私も目がギラギラと輝いていたのでしょうね。 お店のおじさんがちょっと待ってちょっと待ってという仕草をしております。 おかずを頼んだあとは、近くのテーブルで待っていましょう。 おじさんが全てを運んできてくれます。 今日はおかずを6品とお粥2杯で、S$11.80でした。
まずはお粥の写真です。 私が最近気に入っている、ご飯粒が膨らんでいるお粥です。
これはシラスです。 ライムを搾ってかけます。 しょっぱい味付けなので、お粥と一緒に食べると美味です。 ただこのシラス、新鮮さは先日のTeochew Porridge @ 300 Joo Chiat Rd の方が良いと言うのが家内の意見です。
これはTau Pok (Drid Bean Curd) です。 干した油揚げを戻してお汁を染み込ませたものです。 お汁は内臓を煮ているお鍋のものです。 家内は豆腐系が好きなのですが、これは美味いと言っておりました。 私にとってはまあまあ美味いという感じです。
お次は豚三枚肉をスライスしたものですが、これが超美味でしたぞ。 肉は柔らかく、かつ脂っこさを感じさせず、味付けが絶妙であり、一押しの一品です。
出ました !! 小腸ですね。 これも美味しかったですよ。 味付けが若干濃いですが、この方がお粥に合いますよね。
定番の豚挽肉の味噌和えです。 これも良いお味を出しておりますね。 お粥が無茶苦茶進みますよ。
最後にフィッシュケーキです。 私が 「Teochew Porridge @ 300 Joo Chiat Rdに匹敵する味だ~」と叫んだところ、家内は「いや、こちらの方が美味い!」と断定しておりました。
料理 99点 : いやいや、全てのおかずが大変美味しかったです。 お料理のレベルは高いですね。 特に豚肉と内臓系が特筆ものです。
粥 95点 : とても美味しいお粥です。 しかしながら、お粥に関してやはりTian Tian Xiang 天天香 @ #01-143 Boon Lay PL Mkt & Food Ctr の方が上だと思います。
総合 97点 (必ず食べに行きたい) : いやー、先日にTeochew Porridge で最高点をつけたTeochew Porridge @ 300 Joo Chiat Rd に匹敵する凄いお店でした。 おかずのレベルが非常に高く、ものによってはJoo Chiatの店を凌いでいます。 ただ、おかずの種類が豊富なのはJoo Chiatです。
その他評価(5段階) : 価格3点、清潔感3.5点、接客態度4点
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店名 : Teochew Rice and Porridge 潮州粥飯
カテゴリ : Teochew Porridge (マカンストラ掲載 – 5本箸)
住所 : Maxwell Rd stall 98 Maxwell Food Ctr
営業時間 : 1000 - 2100
定休日 : 日曜日
今日は私用があって有休を取っていますので、お昼も家内と一緒に食べにいくことが出来ます。 週日でなくてはなかなか行けないところということで、Maxwell Food Centreの Teochew Rice ad Porridge へ行くことにしました。 ここはマカンストラで5本箸を獲得しているお店です。 この店へ行くと、マカンストラに掲載されている Teochew Porridgeのお店は、Bao Ma @ 183 Jln Besarを除いて全部制覇したことになります。
午前中に私用を済ませ、そそくさとMaxwell Food Centreへ向かいます。 同フードセンターの駐車場は満杯ですので、道路を挟んだ向かい、Chinatown Cplx側の駐車場に駐車しました。 ここは空いていますが、理由は駐車料金が30分S$1とMaxwell Food Centreの駐車場に比べて2倍のお値段だからです。
お店の正面はこんな感じです。
おかずがとっても美味しそうですね。 家内も私も目がギラギラと輝いていたのでしょうね。 お店のおじさんがちょっと待ってちょっと待ってという仕草をしております。 おかずを頼んだあとは、近くのテーブルで待っていましょう。 おじさんが全てを運んできてくれます。 今日はおかずを6品とお粥2杯で、S$11.80でした。
まずはお粥の写真です。 私が最近気に入っている、ご飯粒が膨らんでいるお粥です。
これはシラスです。 ライムを搾ってかけます。 しょっぱい味付けなので、お粥と一緒に食べると美味です。 ただこのシラス、新鮮さは先日のTeochew Porridge @ 300 Joo Chiat Rd の方が良いと言うのが家内の意見です。
これはTau Pok (Drid Bean Curd) です。 干した油揚げを戻してお汁を染み込ませたものです。 お汁は内臓を煮ているお鍋のものです。 家内は豆腐系が好きなのですが、これは美味いと言っておりました。 私にとってはまあまあ美味いという感じです。
お次は豚三枚肉をスライスしたものですが、これが超美味でしたぞ。 肉は柔らかく、かつ脂っこさを感じさせず、味付けが絶妙であり、一押しの一品です。
出ました !! 小腸ですね。 これも美味しかったですよ。 味付けが若干濃いですが、この方がお粥に合いますよね。
定番の豚挽肉の味噌和えです。 これも良いお味を出しておりますね。 お粥が無茶苦茶進みますよ。
最後にフィッシュケーキです。 私が 「Teochew Porridge @ 300 Joo Chiat Rdに匹敵する味だ~」と叫んだところ、家内は「いや、こちらの方が美味い!」と断定しておりました。
料理 99点 : いやいや、全てのおかずが大変美味しかったです。 お料理のレベルは高いですね。 特に豚肉と内臓系が特筆ものです。
粥 95点 : とても美味しいお粥です。 しかしながら、お粥に関してやはりTian Tian Xiang 天天香 @ #01-143 Boon Lay PL Mkt & Food Ctr の方が上だと思います。
総合 97点 (必ず食べに行きたい) : いやー、先日にTeochew Porridge で最高点をつけたTeochew Porridge @ 300 Joo Chiat Rd に匹敵する凄いお店でした。 おかずのレベルが非常に高く、ものによってはJoo Chiatの店を凌いでいます。 ただ、おかずの種類が豊富なのはJoo Chiatです。
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by verdy_coco_leon
| 2009-10-08 11:45
| Teochew Porridge