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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Prawn Noodle @ Noo Cheng Adam Road Prawn Noodle

2009年10月12日(月) 午後1時08分

店名     : Noo Cheng Adam Road Prawn Noodle
カテゴリ   : Prawn Noodle (マカンストラ未掲載)
住所     : 2 Adam Rd Stall 27 Adam Rd Food Ctr
営業時間  : 0915 – 1600, 1830 – 0200
定休日    : 不明

今日はAdam Roadで遅い昼ご飯をとりました。

前回のレポートはこちらです。

Prawn Noodle @ Noo Cheng Adam Road Prawn Noodle_e0195952_21575633.jpg


いつもはスープを頼むのですが、今日はドライを注文してみました。 注文したのは、Pork Ribs Prawn NoodleのS$5.00です。

Prawn Noodle @ Noo Cheng Adam Road Prawn Noodle_e0195952_21581874.jpg


麺のアップです。

Prawn Noodle @ Noo Cheng Adam Road Prawn Noodle_e0195952_21585278.jpg


スープに入った蝦とSpare Ribです。

Prawn Noodle @ Noo Cheng Adam Road Prawn Noodle_e0195952_21593176.jpg


スープ 95点 : 美味しいスープです。 濃厚な海老の香りと味が楽しめます。 後味も非常に良いです。 ただ甘味が強すぎるのが欠点と言えば欠点です。

具 96点 :  海老は中位の大きさの頭つきのものが4匹分、それから5cm四方程度のポークリブが1個、後は空芯菜、揚げたニンニクスライスが入っています。 海老は非常に新鮮です。 ポークリブは非常に柔らかく煮込まれており、かつジューシーで大変美味です。

麺 96点 : 麺も非常に美味しいですね。 今日は茹で具合はちょっと強めであったと思います。

総合 95点 (必ず食べに行きたい) : 前回は94点でしたから、1点だけアップしました。 バランスの取れたPrawn Meeです。 

その他評価(5段階) : 価格3点、清潔感3.5点、接客態度3.5点



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by verdy_coco_leon | 2009-10-12 13:08 | Prawn Noodle