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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Bak Chor Mee @ Sin Kian Heng 新建興

2009年10月24日(土) 午前7時34分

店名     : Sin Kian Heng 新建興
カテゴリ   : Bak Chor Mee (マカンストラ未掲載)
住所     : Blk 226G Ang Mo Kio St 22 #01-26
営業時間  : 不明
定休日    : 不明

今日は家内と犬の散歩をしたあと、Ang Mo Kioにある今まで行ったことの無いホーカーセンターへ行ってみることにしました。 めざすはBlock 226D Ang Mo Kio St 22です。

到着してみると、Block 226Dは残念ながら改装工事中です。
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地図で近くのBlock 226Gにホーカーセンターがあることを確認済みでしたので、そちらへ行ってみることにしました。 テントを張って、臨時のウェットマーケットになっています。
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その中で比較的混んでいる、この店のBak Chor Meeを試してみることにしました。 家内はSoup、私はDryで、合計S$5.00でした。

家内のSoupです。
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私のDryです。 麺と、スープと別れています。
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具 88点 : 両方とも卵が入っていて具沢山です。 豚挽き肉は、もう少し柔らか目の方が好きです。

麺 88点 : ミーポックを頼みました。 家内のスープバージョンは、まだ固いと言っていますが、私のドライバージョンは丁度良かったです。 ドライの場合は油が麺の表面に絡み、滑らかに口の中に入っていきます。

スープ 88点 : これがなかなか美味しかったのです。 卵の白身と黄身がスープに混じり、何だか懐かしい味がします。 これを書くまで思い出せなかったのですが、鍋焼きウドンの食べ終わりのようなスープの味です。

総合 88点 (近所に来たらまた食べてみたい) : S$2.50でこのボリュームと味は素晴らしい! 美味しく頂きました。 満足です。

その他評価(5段階) : 価格4.5点、清潔感3.5点、接客態度3.5点



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by verdy_coco_leon | 2009-10-24 07:34 | Bak Chor Mee