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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Nasi Lemah @ Sri Sujana Muslim Food

2009年11月7日(土) 午前7時4分

店名    : Sri Sujana Muslim Food
カテゴリ  : Nasi Lemah (マカンストラ - 5本箸)
住所    : Blk 2 Changi Village Rd #01-54 Changi Village Food Ctr
営業時間 : 0700 – 2400
定休日   : 月曜日、火曜日

調子が悪かった家内もほぼ全快しましたので、今朝はちょっと遠出しましょう。 チャンギ空港の近くのチャンギビレッジです。
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午前6時から6時30分まで犬と散歩し、家に戻ってしばらくしてからチャンギビレッジへむかい、そしてチャンギビレッジには午前7時直前に到着しました。

家内とフードセンター内を歩いていると度派手な格好をした女性が4名おりまして、近づいて見ると見事な“おかまさん”でした !! 女装はしていますが、完全男性ですね、あれは。 どう見ても。 チャンギビレッジはシンガポールのナイトスポットのひとつで、夜は“おかまさん”が出るそうです。 この“おかまさん”たち、夜を徹して遊び(?)、朝ごはんを食べているのでしょう。

さて、本題に戻りましょう。 家内はFishball Noodleのお店へ行き、私はマカンストラで5本箸を取っているこのお店に来ました。
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まさに開店したばかりですね。 私が注文したのがChicken Standard Setというもので、S$3.00でした。 内容はチキンウィング1個、卵焼き1個、イカンビリス、サンバル、胡瓜スライス2枚です。 写真はこのブログ冒頭を参照してください。

ライス 95点 : これは美味しいです。 まず良い香りがします。 そして口に含むとココナッツの程よい甘味がひろがります。 またご飯の湿り気も丁度良い感じです。 これは今まで食べた中で一番美味しいかもしれません。

サンバルチリ 92点 : 辛味と甘味が良いバランスのサンバルです。 ここのサンバルチリも美味しいのですが、私としてはSelera Rasa Adam Rd No. 1のサンバルチリのほうが口に合いますね。

具 95点 : イカンビリスはカリカリです。 チキンウィングが素晴らしかったです。 外側はカラッと揚がっており、余分な油はありません。 そして中はジューシーです。 素晴らしい。 味付けも気に入りました。

総合 94点(また必ず食べに来たい) : これは文句なしに美味しいナシレマです。 総合的には前述のSelera Rasa Adam Rd No. 1より、こちらの方が上と感じました。 Selera Rasa Adam Rd No. 1は93点をつけましたが、このお店には94点をつけました。 ただしこのナシレマが美味しかったのは、開店直後に来たので全てがフレッシュであった為かもしれません。

その他評価(5段階) : 価格3点、清潔感3.5点、接客態度3.5点



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by verdy_coco_leon | 2009-11-07 07:04 | Nasi Lemah