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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Fish Soup @ Ban Mian & Seafood Soup

2009年9月7日(月) 午後12時18分

店名    : Ban Mian & Seafood Soup
カテゴリ  : Fish Soup (マカンストラ未掲載)
住所    : Blk 117 Aljunied Ave 2 #01-61 Aljunied Ave Mkt & Food Ctr
営業時間 : 不明
定休日   : 不明

今日はスタッフと二人でべドックの方へ午前中行きました。 よってお昼は帰り道で食べようといううことになり、このホーカーセンターへ来ました。 狙っていたお店は、マカンストラのFish Soup部門で6本箸を獲得しているNg Soon Kee Fish & Duck Porridge @ #01-11でしたが、午後12時20分の段階で30分待ちと言われ、あえなくギブアップです。

これが30分待ちのお店です。 お店の前に並んでいる緑とオレンジのお椀の数だけ、待っている人がいるということです。
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そこで私は他の店でFish Soupを、スタッフはPig Offal Soupを別の店で注文し、小椀を2個貰ってお互いに相手の注文したものを少し味見しようということになりました。

私がFish Soupを注文したお店はここです。 Fish SoupがS$3.00、ご飯がS$0.30でした。
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これがFish Soupです。
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具 88点 : 魚は思ったより新鮮で、全く臭みがありませんでした。 量も十分です。 大きな生姜をスライスが1枚入っていましたが、もちろんこれは風味を出すためで、食べる為ではありません。 豆腐と青野菜もタップリ入っているので、量的には結構ありますし、健康的です。

スープ 80点 : スープは胡椒がものすごく効いていますが、コクがありません。 胡椒が効きすぎて口の周りがヒリヒリします。 化学調味料の味が少ししますが、痺れはきませんでした。 化学調味料が入っているということではなく、コクが無いということで81点にしました。

総合 84点 (多分、もう来ないと思う) : ここで再度食べるのならば、何か他のものを食べてみると思います。

その他評価(5段階) : 価格3点、清潔感4点、接客態度4点



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by verdy_coco_leon | 2009-11-09 12:18 | Fish Soup