シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Chap Chye @ Ang Hoo Cooked Food 安湖熟食

2009年11月11日(水) 午後12時30分

店名    : Ang Hoo Cooked Food 安湖熟食
カテゴリ  : Chap Chye (マカンストラ未掲載)
住所    : Ang Mo Kio Ave 10 Chong San Mkt & Cooked Food Ctr #01-126
営業時間 : 1100 – 2200
定休日   : 金曜日

今日は午後に有休を取っていましたので、お昼は家内と一緒に食べることにしました。 目指したのはAng Mo KioのChoang San Marketのこの店です。
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お粥とご飯を1杯ずつ、それからおかずを6種類注文してお値段はS$11.90でした。 6品でこの値段は安いですね。

魚の蒸し物のあんかけ : あんかけは豆醤油を使っていて、良いお味です。 昨日の白身魚には敵いませんが、今日の魚もなかなかのお味でした。
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湯葉 : 見た目よりは柔らかく仕上がっていて、これも美味しく頂きました。
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フィッシュケーキ : これはおそらく自家製でしょうね。 美味です。
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小烏賊の煮物 : これは初めて食べました。 小烏賊の小ささが半端ではありません。 小さいのは胴体部分のサイズが5~6ミリしかありません。 骨の部分があるので食べにくいのですが、素材が新鮮で美味しかったですね。 味付けは少し甘みがあります。
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豚三枚肉・豆腐・卵 : 見た目は味が濃そうですが、実際にはちょっと薄味でボケ気味のお味でした。 これはちょっといただけないですね。
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ザーサイと豚肉の炒め物 : 脂っこさがない、美味いザーサイの料理です。
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粥 88点 : さらさらタイプで、ご飯粒が結構しっかり残っています。 白米ご飯のほうは、
固すぎてボソボソしていて美味しくりませんでした。

料理 92点 : それほど期待はしていなかっただけに、嬉しい驚きです。 豚肉以外は美味しく頂きました。

総合 90点 (また必ず食べに来たい) : このお店、大変人気があります。 ひっきりなしにお客が来ていますし、周囲のテーブルは殆どがここの客で埋まっています。

その他評価(5段階) : 価格4点、清潔感3.5点、接客態度3.5点



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by verdy_coco_leon | 2009-11-11 12:30 | Chap Chye/Curry Rice