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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Otah @ Tan Beng Otah Delights

2009年10月24日(土) 午前11時52分

店名     : Tan Beng Otah Delights
カテゴリ   : Otah (マカンストラ未掲載)
住所     : Blk 51 Old Airport Rd #01-074 Old Airport Rd Food Ctr
営業時間  : 不明
定休日    : 不明

今晩のおつまみにOtah Fishを買って帰りました。 このお店では1本S$0.40のOtah Fishを4本買いました。
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家に戻ってから撮影した写真です。 色は結構赤身がかかっていて、見た目は辛そうです。
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Otah Fishは今まで何回も食べたことはありますが、それほど注意深く味わいながら食べたことが無いので、評価をするのがなかなか難しいのが正直なところです。

全く個人的な好みなのですが、魚肉の粒が残っていながらつなぎの部分は口の中でトロけ、辛すぎないで魚の風味が残っている、というのが好きです。 ですから、それを理想的なOtah Fishであると、誠に独断と偏見で設定させてもらいます。

総合 82点 (近所に来たらまた食べてみたい) : 魚肉の粒は少し残っています。 つなぎの部分は若干固い感じはあります。 もう少し柔らかい方が好みです。 辛さは相当強いので、魚の繊細な風味を感じるということはありません。 ビールの友には良いでしょう。



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by verdy_coco_leon | 2009-11-13 11:52 | Otah