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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Egg Tart @ 家美自制面包

2009年11月2日(月) 午前11時56分

店名    : 家美自制面包
カテゴリ  : Egg Tart (マカンストラ未掲載)
住所    : Blk 51 Old Airport Rd #01-043 Old Airport Rd Food Ctr
営業時間 : 不明
定休日   : 不明

この店で、今晩のデザートとしてEgg Tartを2個と、ドーナッツを2個買いました。 お値段はEgg Tartが1個S$0.80、ドーナッツが1個S$0.70です。
Egg Tart @ 家美自制面包_e0195952_20115564.jpg

これが食べる直前に撮影した写真です。
Egg Tart @ 家美自制面包_e0195952_20121544.jpg

Egg Tartは殆ど食べたことが無いので、これも評価が難しいところです。 独断と偏見ですが、カスタードの部分はあくまでも滑らかであり、卵の味が程よく出ており、かつ甘味が抑えられたものを良し、としたいと思います。 また皮の部分については、程よい湿り気があるにも関わらず、サクサク感があるものを評価したいと思います。

総合 88点 (近所に来たらまた食べてみたい) : カスタードの部分はゼラチンが多く含まれている感があります。 肌理の細かいスムースさではなかく、ゼラチンのスムースさのように思えます。 甘味は抑え気味で好感が持てます。 皮については、若干サクサク感が足り無いようです。

それからドーナッツの写真を撮り忘れましたが、なかなかの美味しさでした。 表面が固いタイプではなく、柔らかいタイプです。 家内の好みだそうで、非常に気に入っていましたし、私も美味しく頂きました。 ドーナッツを採点すると90点で、「また必ず食べに来たい」、という評価になります。

その他評価(5段階) : 価格4点、清潔感3.5点、接客態度3.5点



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by verdy_coco_leon | 2009-11-13 11:56 | Other (Sweet)