シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Fishball Noodle @ Yong Seng Teochew Fishball Noodle 栄成潮州魚園面

2009年11月30日(月) 午前7時02分

店名    : Yong Seng Teochew Fishball Noodle 栄成潮州魚園面
カテゴリ  : Fishball Noodle (マカンストラ未掲載)
住所    : Blk 105 Hougang Ave 1 #02-39 Hainan Village Ctr
営業時間 : 不明
定休日   : 水曜日

今朝は午前6時前から家内と犬を散歩させて、家に戻ってそのまま家内と朝食を食べに出ました。 場所は近場のHougangにあるHainan Village Centreです。 まだ朝早いので車の通りも少なく、あっと言う間にホーカーセンターに到着しました。

このホーカーセンターの朝は活気がありますが、今日は月曜日でウェットマーケットが休みということもあり、前回来た時よりは若干静かな感じです。 場内を一周した結果、周囲のテーブルが結構埋まっているこの店で食べてみることにしました。
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行列は4~5人というところですか。 家内はKway Teow Soupを、私はFishball Noodle Dryを注文しました。 お値段は1杯S$2.70でした。 ちなみに大盛りですとS$3.20となります。

家内のKway Teow Soupです。
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私のFishball Noodle Dryです。
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私のFishball Noodle Dryの採点です。

具 89点 : フィッシュボールは結構身が締まっていて、なかなかいけます。 6個入りで数量もOKです。 他の具はレタスだけです。

麺 89点 : アルデンテで悪くありません。 もうちょっともちもち感があると良いのですが。

スープ 92点 : これは美味しいです。 ちょっと灰汁が多いのが気になりますが。

総合 90点(また必ず食べに来たい) : スープが美味しいので、スープ系を頼むのが良いかとおもいます。 家内が食べたのも、Kway Teowも美味しかったし、具の一つであるポークボールが美味しかったとのこと。 また来てみたい店ですが、引越しが1週間後に迫っているので、再訪する機会はなかなか無いとおもいます。 ところで、食べ終わる頃には、行列は10人ほどにも伸びていました。



その他評価(5段階) : 価格3点、清潔感3.5点、接客態度3.5点



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by verdy_coco_leon | 2009-11-30 07:02 | Fishball Noodle