人気ブログランキング |

シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30

Yong Tau Fu @ The Hakka Yong Tau Fu 客家醸豆腐

2009年12月19日(土) 午前11時44分

店名    : The Hakka Yong Tau Fu 客家醸豆腐
カテゴリ  : Yong Tau Fu (マカンストラ掲載 – 5本箸)
住所    : Blk 20 Ghim Moh Rd #01-14 Ghin Moh Mkt & Food Ctr
営業時間 : 0730 - 1500
定休日   : 月曜日
e0195952_14352655.jpg

今日の昼食は、家内と一緒にGhin Moh Marketへ行きました。 Ghin Moh Marketへ行くのは2人とも4~5年振りでしょうか。

私は醸豆腐の有名店である、ここへ行きました。
e0195952_14351092.jpg

家内はこの店は揚げ物が多いということで敬遠し、Chap Chyeを頼んでおりました。
e0195952_14354622.jpg

私は具を8個選び、ビーフンスープで注文しました。 お値段はS$3.80でした。 待ち時間は15分程度でしょうか。 待ちながらボーっと看板を見上げていましたら、このお店は定冠詞のTheをHakka Yong Tau Fuの前につけているのに気がつきました。 「本当に美味しい客家醸豆腐のお店はここだけだっ!」、と言っているのでしょうね

やっと私の分が出来上がってきました。
e0195952_1436898.jpg

具 92点 : 殆どの具が揚げ物系です。 私も揚げ物系を5種類、その他に小腸・海苔・フィッシュボールを注文しました。 揚げ物はどれも美味です。 小腸も柔らかく煮込まれており、私の好みに仕上がっています。 それからこのお店はチリソースが非常に美味しいです。 香りが良く、激辛です。

スープ 92点 : 大豆の味が良く出た、上品で美味しいスープです。 若干薄めに感じますが、ベースの味はしっかりしています。

総合 92点 (また必ず食べに来たい) : 行列が出来るだけのことはありますね。 具もスープも美味です。 醸豆腐好きな方は、試してみる価値があると思います。 ただし、昼時は外した方が良いでしょうね。

その他評価(5段階) : 価格3.0点、清潔感3.5点、接客態度3.5点



最後まで読んでいただきありがとうございます。
↓ この記事を気に入っていただけましたら、クリックお願いいたします。


ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

↓ よろしかったら、こちらもクリックお願いいたします。

人気ブログランキングへ
by verdy_coco_leon | 2009-12-19 11:44 | Yong Tau Fu