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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Lor Mee @ Xin Mei Xiang 新美香

2009年12月27日(日) 午前8時48分

店名    : Xin Mei Xiang 新美香
カテゴリ  : Lor Mee (マカンストラ掲載 – 6本箸)
住所    : Blk 51 Old Airport Rd #01-116 Old Airport Food Ctr
営業時間 : 0700 - 1430
定休日   : 木曜日

今朝は少し遠出をして、Old Airport Food Centreへ行くことにしました。 ここの新美香でLor Meeを食べて、その味を確認するのが目的です。 そして家内は家内で、大好物である醸豆腐を合記醸豆腐で食べることを思い浮かべて興奮しております。

ホーカーセンターのまん前に駐車スペースを見つけることが出来ました。 ラッキーです。 家内は合記醸豆腐へ向かい、私は新美香へ。 新美香では10人位が並んでいます。
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それにもめげずに私も並びました。 しばらくして後ろを見ると長蛇の列、20名位まで行列が膨れ上がっています。

あともう少し。
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注文したのはS$3.00のLor Meeです。 お酢とレッドチリを加えてもらい、更に自分でチリソースを加えました。
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具 93点 : 魚のから揚げとチャーシューのような豚肉が数切れ、そして椎茸・もやし・卵半個などが入っていて具の量は豊富です。 昨日の中峇魯鹵麺に比べたら格段の具の多さです。

麺と具と、ニンニク・お酢・レッドチリ・チリソースをワッサワッサと混ぜると、これが美味しいのだ!
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麺 97点 : 前回と同様に、非常に美味しい麺でした。 ムチムチ・ツルツルで箸が止まりません。

スープ(ソース) 95点 : とろみのつき具合が良いですよね。 ドロドロ・ネバネバではありません。 その一歩手前という感じが、口当たりを軽くしています。 全ての調味料が渾然一体となって、口の中にひろがります。 前回と同様な美味しさです。

総合 95点 (必ず食べに行きたい) : 前回より1点加えました。 前回は具が辛口採点だったのですが、他店と比べたら遥かに充実した内容です。

マカンストラに掲載されているお店でまだ挑戦していないのは、Lor Mee @ Bukit Purmei Roadと、Yuan Chun Famous Lor Mee @ Amoy Street Food Centreの2店ですね。 今晩から日本へ行きますので、シンガポールに戻ってきたら挑戦してみましょう。

家内は合記醸豆腐で具を8点選び、合計S$4.20のお値段でした。 スープ・具とも大変美味しかったと大満足しておりました!



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by verdy_coco_leon | 2009-12-27 08:48 | Lor Mee