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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Yong Tau Fu @ Thye Hong Yong Tau Fu 泰豊酿豆腐

2010年1月15日(金) 午前7時8分

店名    : Thye Hong Yong Tau Fu 泰豊酿豆腐
カテゴリ  : Yong Tau Fu (マカンストラ未掲載)
住所    : Blk 20 Ghim Moh Rd #01-XX Ghin Moh Mkt & Food Ctr
営業時間 : 不明
定休日   : 不明
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今日は日本出張の準備で忙しくて、ブログを更新するのが遅れてしまいました。

さて、今朝もGhin Moh Marketへ行きました。 先日同様、今まで食べたことが無いお店でと考え、この店へ行きました。 またまたユニット番号を見忘れたので、いつか確認しますね。 おじいさんとおばあさんが二人でやっている酿豆腐のお店です。 店の感じからしても、相当長く営業しているお店だと思います。
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具を8個選び、ビーフンスープで注文しました。 お値段はS$3.20でした。
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具 86点 : うーん、殆ど具が既製品ではないでしょうか。 フィッシュボールは特にそうですね。 ちょっと平凡な具です。

スープ 86点 : 大豆で出汁をとったスープですが、味が薄すぎます。

総合 86点 (近所に来たらまた食べてみたい) : 特に特徴の無い平凡な酿豆腐です。 しかし、競争の激しいこのホーカーセンターで相当長く営業しているわけなので、何かを持っているのでしょうね。 具の値段が1個S$0.35と安いのがとりえなのでしょうか。 または今日のスープの味はいつもより薄かったのでしょうか。

その他評価(5段階) : 価格3.5点、清潔感3.5点、接客態度3.5点



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by verdy_coco_leon | 2010-01-15 07:08 | Yong Tau Fu