人気ブログランキング |

シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

Nasi Lemah @ International Muslim Food Stall

2010年1月30日(土) 午前10時50分

店名    : International Muslim Food Stall
カテゴリ  : Nasi Lemah (マカンストラ – 6本箸)
住所    : Blk 2 Changi Village Rd #01-57 Changi Village Food Ctr営業時間 : 0900 – 1400, 1800 - 2400
定休日   : 無休

今朝は太平洋戦争中の史跡を幾つか回っているうちに、朝食を食べ損なってしまいました。 津々浦々と移動しているうちに、Changi Village Food Ctrに到着したのが午前10時40分頃でした。 今日は午前9時開店ということで、今まで食べ損なっていた、ナシレマの有名店へ行くことにしました。
e0195952_20402058.jpg

店に到着すると、既に7~8人程度の行列です。 並び始めたのが午前10時50分、ナシレマだから順番が早く回ってくると思ったら大違い。 大量にお持ち帰りする人が殆どなので、順番が回ってくるまで時間がかかります。 私の前の女性は、4人分のお持ち帰りにしたのですが、それぞれ注文の内容が異なり、お店のおばさんがいちいち確認するので、相当時間がかかりました。

結局、45分間待ちです。

値段表はこれです。 フィッシュセットは、Fish Kuningという小ぶりな鯵を唐揚げにしたものが2匹つきます。 このお値段は市場価格により変動するようですが、今日はS$3.50とボール紙に書いた看板が掲げられていました。 これは通所のお値段表です。
e0195952_2041619.jpg

注文したのは、フィッシュセットS$3.50にチキンウィングS$1.50を加えてもらい、合計でS$5.00でした。
e0195952_20414315.jpg

ライス 92点 : 程よいココナッツの香りがするライスですが、私の好みからするともう少し湿っていた方が良いですね。 それから盛りが少ないのが残念です。

サンバルチリ 97点 : Selera Rasa Adam Rd No. 1のサンバルチリを超えるものが出てきました。 これは素晴らしい。 甘味、辛味、塩味、旨味、酸味のバランスが非常に取れています。 このサンバルチリのせいで皆さん並ぶのでしょうね。

具 90点 : イカンビリスはカリカリです。 チキンウィングの揚げ具合は良いのですが、塩味が効きすぎです。 魚の唐揚げ(Fish Kuning)も揚り方は素晴らしかったのですが、やはり塩味が効きすぎていました。

総合 93点(また必ず食べに来たい) : サンバルチリだけで採点すると、この店がシンガポールでトップです。 私は今までSelera Rasa Adam Rd No. 1のサンバルチリがトップだと言っていましたが、この店のほうが上です。 ただし、チキンウィング及びフィッシュクニンについては、塩味が効きすぎています。 ということで、総合点ではSelera Rasa Adam Rd No. 1の方が若干上になります。 チャンギというシティーか離れた場所、それから昼前なのに40分以上の待ち時間、そしてこのお味を考えると、わざわざ来るのはちょっとなという感じです。 ここまで来るのならば、次回は行列が遥かに短くてしかも美味しいSri Sujana Muslim Foodへ行くでしょうね。

その他評価(5段階) : 価格3点、清潔感3.5点、接客態度3.5点



最後まで読んでいただきありがとうございます。
↓ この記事を気に入っていただけましたら、クリックお願いいたします。


ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村
by verdy_coco_leon | 2010-01-30 10:50 | Nasi Lemah