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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Mee Siam @ 家郷粥

2010年2月6日(土) 午前7時28分

店名    : 家郷粥
カテゴリ  : Mee Siam (マカンストラ未掲載)
住所    : 116 Upper Bukit Timah Rd Stall 168 Bikit Timah Mkt & Food Ctr
営業時間 : 不明
定休日   : 不明

昨日の午後は久々に雨が降りましたね。 今朝は太陽は顔を出していますが雲は多目です。 一仕事終わったところですし、今朝は散歩がてらお馴染みのBikit Timah Mkt & Food Ctrまで歩くことにしました。

朝焼けのブキティマ高地です。
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今朝も今まで食べたことのないお店に挑戦することにしました。 
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お粥の看板に引かれたのですが、お粥は夜のみとのこと。 朝はLontongとMee Siamしかありません。 看板を良く見れば、日市(昼の部)と夜市(夜の部)と分かれていますね。 さらに看板にはMee Rebusがのっているのですが、それも無いそうです。 そこで注文したのはMee Siamで1杯S$2.00でした。 ちなみにLontongはS$2.50でした。
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総合 88点 (近所に来たらまた食べてみたい) :

Mee Siamはあまり食べたことは無いので、どの部分で出来不出来を判断するのかわかっていないのです。
 一応、美味しくは頂きましたが、凄く美味し~いということはありません。 ちょっと中途半端なお味と言いましょうか。 刻み赤唐辛子を入れて、タイ料理並みに辛くするともっと美味しく感じるかも…。

具は厚揚げ、モヤシ、茹で卵、刻み葱で、麺はビーフンです。 余談ですが、モヤシがもっと沢山入っていると味も食感も良くなると思うのですが。 スープは甘酸っぱいのですが、酸っぱさはタマリンドでしょうね。 あとはライム半個を搾りましたので、もちろんその酸っぱさもありますが。 甘さは何でしょうか? 単純に砂糖かもしれません。 あとはココナッツミルクが少し加えられていると思います。
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これはお腹に溜まらないので、すぐにお腹が空きそうですね。 小腹を満たすための食べ物だと思いました。

その他評価(5段階) : 価格3.5点、清潔感3.5点、接客態度4.0点

夜の部のお粥を食べてみたいですね。 何時から開店しているのか聞きそびれたのが残念。 あとお店はおじいさんとおばあさんがやっているのですが、おばさんは愛想が良かったですよ。



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by verdy_coco_leon | 2010-02-06 07:28 | Noodles (others)