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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Fishball Noodles @ Teochew Bakso 潮州魚丸

2010年2月6日(土) 午後12時11分

店名    : Num Chee Kee Solted Vegetable & Pigs Organ Soup文志記猪什湯
カテゴリ  : Pig Offal Soup (Ter Huang Kiam Chye) (マカンストラ未掲載)
住所    : 101 Upper Cross St #01-1088 People's Park Ctr
営業時間 : 0800 - 2200
定休日   : 無し

さて、三軒目はフィッシュボールヌードルにしましょう。 行った先はマカンストラにも掲載されているこのお店です。
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ここでは、ミーポックドライのS$3.00を注文しました。 ちなみにS$4.00もあります。
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麺を混ぜ混ぜすると、スライスされたフィッシュケーキの大きいのが3枚も出てきました。 それぞれ種類が違います。
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具 94点 : 3個入っている大振りなフィッシュボールはスポンジのような感触ですが、でも歯ごたえはしっかりあり、凄く美味しいです。 前述のようにフィッシュケーキのスライスされたものが3枚はいっていて具の量は十分です。

麺 92点 : 茹で方も丁度良いし、チリ・油・お酢との絡みも良いし、ヤムヤムです。

スープ 93点 : これも美味いスープです。 味が濃くガーンとインパクトがあるスープです。 灰汁の無い非常にクリアなスープで、かつ熱々でサーブされます。

総合 93点(また必ず食べに来たい) : このお店は有名店ですが、今まで食べたことがありませんでした。 マカンストラ4本箸ですが、非常に良い線いっていますよ~。 ここへも、また食べに来たいですね~。 People's Park Ctrのお店はマカンストラに掲載されているのが少ないのですが、美味しい店が多いですよね。 なんと言っても古いホーカーセンターですし、激しい競争を生き延びてきたお店ばかりですからね。 次回はドライではなくてスープを注文してみましょう。 実際、スープを頼んでいるお客さんが多かったですからね。

その他評価(5段階) : 価格3.5点、清潔感3.5点、接客態度3.5点

わっ~、今日は半日でホーカー4軒も行ってしまった~。

さて、この後はChinatown Complexへ行き、いつものお店でフィッシュケーキを買って帰ることにしましょう。



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by verdy_coco_leon | 2010-02-06 12:11 | Fishball