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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon

Nasi Briyani @ Allauddin's Briyani

2010年2月15日(月) 午前11時26分

店名    : Allauddin's Briyani
カテゴリ  : Nasi Briyani (マカンストラ掲載 – 4本箸)
住所    : 665 Buffalo Rd #01-232 Tekka Ctr
営業時間 : 1030 - 1800
定休日   : 月曜日

今日はセラングーンロードのテッカセンターへ行ってきました。 家を早めにでたので、テッカセンターに到着したのは午前11時20分過ぎ。 長い行列が出来ている店があったのでまずは列に並び、それから名前をチェックしたところマカンストラに掲載されているお店でした。 折角ですからこのまま並びましょう。
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私が並び始めた時には7~8人の行列でしたが、フッと後ろを見ると更に7~8人が私の後ろに並んでいます。 早めに来て正解でした。 中国系の人たちもちらほら並んでいます。 列の先頭の中国人夫妻は、10数人分をお持ち帰りしていました。 中国系のお店はまだ店を開けていないところが多いですからね。

早めに来たお陰で、待ち時間は6~7分程度で済みました。 注文したのはマトンで、お値段はS$4でした。
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具 90点 : マトンは柔らかく煮込まれています。 これは美味。 でも肉がちょっと少なめかな? ダールはマイルドでバランスが取れた味でした。 マトンのグレービーがもう少し欲しかったですね。 付け合せの胡瓜の漬物は美味かったです。

ライス 90点 : レーズンとか余計なものが入っていない、サフランの黄色が鮮やかなライスです。 味はまろやかです。

総合 90点 (また必ず食べに来たい) : 行列が出来るだけあって、美味しいです。 ただやはりグレービーがもっと欲しかった…。 チキンを食べている人が多かったので、次回はチキンを食べてみましょう。

その他評価(5段階) : 価格3点、清潔感3.5点、接客態度3.5点

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by verdy_coco_leon | 2010-02-15 11:26 | Nasi Briyani