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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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Chicken Rice @ Five-Star Hainanese Chicken Rice

2010年3月14日(日) 午前11時10分

店名    : Five-Star Hainanese Chicken Rice
カテゴリ  : Chicken Rice (マカンストラ掲載 – 4本箸)
住所    : 6/7 Cheong Chin Nam Rd
営業時間 : 0900- 0300
定休日   : 無し

今日はお手伝いさんがお休みの日なんです。 ですからお昼ご飯は遠くへは行けません。 ワン子たちを長い間、放っておけませんので。 そこで、近くのお店でさっとお昼ご飯を買って帰ってくることにしました。

行ったのはFive Starです。 お持ち帰り1パックでS$3.80でした。
Chicken Rice @ Five-Star Hainanese Chicken Rice_e0195952_13215791.jpg

チキン 89点 : 部位を指定すれば良かったですね。 半分は背骨からお尻に欠けてのお肉で、骨が殆どで食べる場所が余りありません。 胸肉の部分も入っていましたが、ここは極めて柔らかくて美味でした。 残念なのは、生姜汁が入っていないこと。 前回はチリソース、黒いソース、そして生姜汁が別々に入っていたのに、今日は生姜汁が入っていません。 日本人だと思って手を抜かれたかな。 チリソースは香り良く美味でした。

ライス 83点 : 今日のライスはガッカリです。 味は良いのですが、お米の炊き具合が足りなくて、 芯が残っているわけではありませんが、お米のひとつひとつが結構硬目なのです。 蒸らした時間が足りなかったのかな~。 これは不満足です。

総合 86点 (必ず食べに行きたい) : 今日はガッカリです。 お肉は食べる部位が少ないし、生姜汁は入っていないし、ライスは蒸らしが足り無いし。 前回が美味しかっただけに残念。 次に家の近くでチキンライスを食べるときには、文東記にしましょう。

その他評価(5段階) : 価格3.0点、清潔感4.0点、接客態度3.5点


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by verdy_coco_leon | 2010-03-14 11:10 | Chicken Rice