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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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今晩のメイン料理は牛肩肉のビール煮込み!

2010年5月29日(土)

今日は朝から曇り空で、また気温も低めでした。 それに加え、夕方からは驟雨が…。

お天気が悪いので、実家から一歩も出ずに、仕事関連のメールの返答をしたり、ブログの更新をしたり、最近凝り始めている山歩き関係の本を読んだり、そしてちょっと時間が空いたら「すどく(ナンプレ)」をやったり…。 「すどく」は近頃めっきりと劣化してきた頭をマッサージするためにやっています(笑)。

さて、今晩の夕食はこれです。

焼き茄子に生ハムを載せ、EVオリーブオイルを降りかけて、最後に胡椒を挽いた一品 : 姉の創作ですが、なかなかいけますよ、これは。 生ハムの塩味と焼き茄子の風味が結構マッチしております。
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ナメコ醤油煮(35g)とおろし大根(30g)
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タラコと糸こんにゃくの和え物(40g)
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グリーンサラダ(60g)
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大根の漬物(30g)
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今日のメイン料理は牛肩肉のビール煮(100g) : 文字通り、ビールで煮た一品。 隠し味は豆板醤だそうです。 美味!
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白米お茶碗1杯

デザートはアメリカンチェリー(6粒)
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白ワイン2杯、泡盛水割り1杯

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by verdy_coco_leon | 2010-05-29 18:40 | 食事 in 日本