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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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2009年 06月 05日 ( 3 )

Bee Cheng Hiang

2009年6月5日(土) 午後2時00分

カテゴリ  : Bak Kwa (マカンストラ掲載 - 5本箸)
住所    : 189 New Bridge Road
開店時間 : 0700 - 2230
定休日   : 旧正月の初日

Bak Kwaは甘すぎるので基本的に私は好んで食べません。 ただ、家内が好きなので、Bee Cheng Hiang本店を通りかかったついでに豚肉と牛肉の二種類を買ってみました。

[採点]

豚肉 80点、牛肉 85点 : 両方ともそれなりに美味しいのですが、やはりこのように甘いものは私の好みではありません。 基本的に酒のつまみにならないものは好きではありません。 よってどうしても点数に辛さが出ているかもしれませんが、甘いものが好きな人であれば点数は上がるのでないかと思います。

その他評価(5段階) : 価格?点(家内が買ったので価格に気をつけておらず、評価不可。 好きな人には高いものではないでしょう)、清潔感5点(新装開店であろう)、接客態度3点



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by verdy_coco_leon | 2009-06-05 14:00 | Bak Kwa
2009年6月5日(金) 午後13時00分

カテゴリ  : Yong Tau Foo (マカンストラ掲載 - 5本箸)
住所    : 505 Beach Rd Golden Mile Food Centre #B1-44 S199583
開店時間 : 1045 - 1500
定休日   : Sun

今朝のヨンターフが全くの期待外れでしたので、お昼はマカンストラ掲載の有名店にトライしました。 この店のヨンターフは自家製とのことなので期待できます。 注文したものはYong Tau Foo 8 pcs. Soupを1杯ずつ。 お値段は1杯S$2.40で非常に安いです。 注文したものがテーブルに届くまで15分待ちでしょうか。

[採点]

具 85点 : 並べてある具の種類が少ないようですが、具自体は自家製であり美味でした。 ただし前日の Xiu Ji Ikan Bilis Yong Tau FuIkan Bili 秀记江鱼仔酿豆腐 @ Chinatown Cplx のヨンターフに比べると、食感・味と共に落ちます。 ただし、使っている豆腐自体は甘味があり美味でした。

スープ 85点 : 食べている時にはちょうど良い味の濃さと感じたのですが、食後から1時間ほど塩気を口中に感じました。 ただし、後味自体は悪くありません。

総合 85点 (近所に行ったらまた食べてみたい) : 午後1時という若干遅い時間に行ったので、具がだいぶ無くなっていたのではないでしょうか? 次回は早い時間に行ってみたいですね

その他評価(5段階) : 価格5点(8個でS$2.40は格安)、清潔感2.5点、接客態度3.5点



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by verdy_coco_leon | 2009-06-05 13:00 | Yong Tau Fu
2009年6月5日(金) 午前9時頃

カテゴリ  : Yong Tau Fu (マカンストラ未掲載)
住所    : 8 Tampines Central 1 Eastlink FC #01-09 Stall 3
開店時間 : 0700 – 2300
定休日   : 無し

さるウェブに掲載されていたお店です。 家に比較的近いので家内と行ってみました。

場所はタンピネスMRT駅の真下にある小さなフードコート。 見た目は普通の店で、店員はアルバイトのようです。 食べたものはYong Tau Foo 7 pcs. Noodle Soup。  値段はなんとS$3.80と非常に高い!

[採点]

具 60点 : 新鮮ではあるが特に特徴はありません。

スープ 60点 : 若干味が薄く感じられます。 特に特徴はありません。 ただし、後味は良かったです。

総合 60点 (もう二度と食べに行かない) : どこにでもあるお店であり、この店で食べるためにわざわざタンピネスへ行く理由はみつかりません。 参照したウェブは、どうも信用できないようですね。

その他評価(5段階) : 価格0点(Tampinesという場所で、7個S$3.80は高すぎ。 大減点)、清潔感4点、接客態度2.5点



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by verdy_coco_leon | 2009-06-05 09:00 | Yong Tau Fu