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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon

2009年 08月 30日 ( 5 )

Aunty Oats Pancake

2009年8月30日

カテゴリ  : Asean Desserts (マカンストラ未掲載)
住所    : Blk 51 Old Airport Rd #01-110 Old Airport Food Ctr
営業時間 : 不明
定休日   : 不明

Otahを買って帰ろうとした時に目に入ったお店です。 麦のパンケーキを売る店のようです。 購入したのは切片(S$0.70)1個と、アーモンドパンケーキ(S$0.70)1個です。 お店のおじさんもお姉さんも感じの良い人たちでした。 どれがお奨めですかと訊ねたら、切片がお奨めだと言われました。

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切片 85点 (近所に行ったら食べてみたい) : パンケーキの間に、ココナッツとアーモンドのフレークが入っています。 正直言いまして、この手のデザート系の評価は私には難しいのですが、まあ美味しく頂けました。 甘さは控えめで好感が持てます。 ちょっとお腹が空いた時に良いですね。

切片の外観はこのとおりです。

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切片の中身はこのとおりです。

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アーモンドパンケーキ 80点 (近所に行ったら食べてみたい) : 見た目は揚げる前のCurry Puffのような感じです。 中身は湿り気がないパウダー状のアーモンドフレークが一杯詰まっています。 切片よりも若干甘めのお味です。

アーモンドパンケーキの外観です。

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アーモンドパンケーキの中身はこのとおりです。

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その他評価(5段階) : 価格3点、清潔感4。5点、接客態度4.5点



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by verdy_coco_leon | 2009-08-30 12:00 | Other (Snack)
2009年8月30日(日) 午後12時00分

昨日に続きまして、B級グルメの宝庫である、Old Airport Food Ctr 内の様子をお伝えします。 昨日も紹介した2軒は、今日も長い行列でした。 とくに、 Branco Court Food Centre (3rd Storey) の行列は30人以上ではないでしょうか? これだと1時間待ちですね。

下の写真のお店は、行列は全くなかったのですが、ちょっと変わった鰐肉専門店なので写真を撮ってみました。 お名前は鰐魚大王 @ #01-96 です。 ネット検索したら、何人かの方が挑戦されているようですね。 値段も高目で、多分スッポンスープのように精をつけるために中国人のおじさん達が食べるのではないかと勝手に推測しております。 だから昼は行列が出来ていないのではと・・・。

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次の写真は Xin Mei Congee @ #01-91 (5本箸) です。 勿論、Old Airport Food Ctr 内ですよ。 いつも4~5人の行列が出来ています。

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ところで、ちょっと用があって今朝方アンモーキョーへ行ったのですが、ちょっと美味しそうなお粥のお店があったので撮ったのが下の写真です。

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Old Airport Food Ctr のXin Mei Congree の姉妹店ですね。 これは完全に。 場所は、Blk 724 Ang Mo Kio Ave 6 #01-32 AMK Ctrl Mkt & Food Ctr です。 5本箸のお店が家の近くのホーカーセンターに出来たので嬉しいですね。 早速、味を確かめてみましょう。

Old Airport Food Ctr の行列が出来ていたお店 (1)はこちら



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by verdy_coco_leon | 2009-08-30 12:00 | Other Information

Lee Wee & Brothers Otah

2009年8月30日(日) 午前11時50分

カテゴリ  : Otah (マカンストラ掲載 – 4本箸)
住所    : Blk 51 Old Airport Rd #01-79 Old Airport Food Ctr
営業時間 : 1000 – 2100
定休日   : 火曜日

マカンストラによると、当店はチェーン店のようです。 チェーンのウェブアドレスは、http://www.leeweebrothers.com です。

写真のように、短いですがいつも行列が出来ていました。

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Fish Otah を4本(S$0.50 X 4 = S$2.00)、Squid Otah を2本(S$0.70 X 2 = S$1.40)、 Fish Roe Otah を1本(S$0.80 X 1 = S$0.80) の、合計7本を購入しました。 代金は合計でS$4.20でした。

Fish Otah 85点 (近所に行ったらまた食べてみたい) : Fish Otah だけ家に戻って早速食べてみました。 マカンストラには相当辛いと書いてありましたが、実際それほど辛くありません。 魚の切り身が結構入っており、食感も良く美味しく頂きました。

その他評価(5段階) : 価格3点、清潔感3.5点、接客態度3.5点



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by verdy_coco_leon | 2009-08-30 11:50 | Otah
2009年8月30日(日) 午前11時26分

店名    : Whitley Road Big Prawn Noodle 威利大蝦面
カテゴリ  : Prawn Noodle (マカンストラ掲載 - 5本箸)
住所    : Blk 51 Old Airport Rd #01-98 Old Airport Food Ctr
営業時間 : 0700 - 2200
定休日   : 無し

昨日のお昼に行った Old Airport Food Ctr ですが、マカンストラで調べてみたら沢山のお店がリストアップされていました。 そこで今日のお昼も行き、いろいろと探索をしてみることにしました。 お昼の人ごみを避けるために、午前11時30分前後に到着するように雨の中、家を出ました。

さて、まずは Prawn Noodle で有名な当店へ行きました。 このお店は、Novena Gdn @ Thomson Rd に本店があります。

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今回注文したのはお値段はS$5.00の Pork Ribs Prawn Noodle です。 やはり人気の店ですから、注文してからサーブしてもらうまで10分以上かかりました。

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具・麺 92点 : 海老は中位の大きさのものが3匹分、それから小さなポークリブが3個入っています。 海老は新鮮で、非常に良い味をしています。 取り外した海老の頭は、頭の味噌をスープに溶かすために、そのままスープの中に入れておきます。 ポークリブは非常に柔らかく煮込まれているのですが、旨みは逃げてしまっています。 麺はもちもちしていて美味しいです。

スープ 94点 : 大変美味しいです。 Noo Cheng Adam Road Prawn Noodle (短縮形で Adam Rd と呼びます)に比べると、海老の香りは若干弱いのですが、それでも海老の香りと味が濃厚に出ています。 非常に味のバランスが取れている美味しいスープです。

総合 93点 (必ず食べに行きたい) : Adam Rd には94点をつけましたが、ほぼ同等のお味です。 あとは好みの問題だけになります。 海老は当店の方が美味しいですが、ポークリブは Adam Rd の方が美味しく、スープは若干ですが Adam Rd が上かと感じます。 それが1点差ということになります。

その他評価(5段階) : 価格3点、清潔感3.5点、接客態度3.5点



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by verdy_coco_leon | 2009-08-30 11:26 | Prawn Noodle
2009年8月30日(日) 午前7時5分

カテゴリ  : Bak Kut Teh (マカンストラ掲載 – 6本箸)
住所    : 208 Rangoon Rd
営業時間 : 0600 - 1400
定休日   : 月曜日

肉骨茶の超有名店であるこのお店は、今まで5~6回来たことがありますが、値段が高いので最近来ていませんでした。 しかしホーカー日記を始めたからには一回は当店のことを日記に書かなければと考え、今朝は久々に来てみました。

午前7時少し過ぎと言うまだ早い時間なので、お客さんは3~4組というところでしょうか。 座る場所は、もちろん店の横にある露天の場所です。 たまに風が通って気持ちが良いのですよ。 注文したのは肉骨茶1杯、野菜1杯、ご飯1杯、そしてお茶は福建省の天福名茶社の鉄観音茶を持参しました。 この店は薬缶が各テーブルにありますが、炭火でお湯を沸かすのが特徴です。 炭火の良い香りがします。

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このお店は今までは支払い明細がわからなかったのですが、今はレシートが出るようになっているので明細がわかります。 税務署から指導が入ったのでしょうか? 今回の明細は以下のとおりでした。

骨肉茶        S$5.50
野菜          S$3.00
ご飯(小)       S$0.40
お茶(持ち込み料) S$1.00
ウェットティッシュ  S$0.20
合計          S$10.10

ウェットティッシュは必要なければ返すことが出来ますが、今日はお土産代わりに持ち帰りました。

今日は1人なので注文しませんでしたが、ここの小腸(Intesitine)が非常に美味しいのです。 良く煮込まれており、大変柔らかくしあがっています。 今まで食べた中で一番美味しい小腸です。 機械がありましたらお試しください。

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具 89点 : 肉は残念ながら枯れすぎていました。 うーん、そんなに美味しくないですね。 野菜は春菊の一種で、これは大変美味しかったです。 塩野菜と違って、塩分の取りすぎを心配する必要もありませんし。 お値段がちょっと高いですが。 ご飯も美味しい方でした。

スープ 89点 : 茶色く濁ったスープで、一口飲むと胡椒の味がガーンと襲ってきます。 昔から変わらない、いつもながらのスープです。 しかしながら、美味しいのですがどこか雑味が感じられるのですよね。

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雰囲気 96点 : 本来はこの項目は無いのですが・・・。 ただですね、露天のテーブルでお茶を啜りながら食べるのは、最高に気持ちが良いのですよ。 炭火の香りも良いですし。 食べ終わった後も、一人でお茶を飲みながらボーっと座っていると、ついつい長居をしてしまいますね。

総合 92点 (必ず食べに行きたい) : 純然たる味の評価ですと、6本箸とは言えないと思います。 私が評価するとしたら5本箸でしょうね。 しかし雰囲気が良いので、海外からのお客様を連れてくると喜ばれること請け合いです。 請求内容が明確になったのも評価を上げた一因ですね。



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by verdy_coco_leon | 2009-08-30 07:05 | Bak Kut Teh