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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon

2009年 12月 10日 ( 4 )

家の中はだいぶ片付いてきましたが、まだまだ段ボールだらけです。

明日午後に引越し屋さんに段ボールを取りに来てもらうので、大量にある書籍をとにかく段ボールから出して本棚に並べ、整理はあとで行うことにしました。

さて、今晩の食事は次のとおりです。

* 家のすぐそばのガソリンスタンドにあるセブン・イレブンで買ったバゲット(不味いのは承知です)と、有機バター、近くのスーパーマーケットで買ったハーブ入りのチーズです。
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* 桃太郎トマトのサラダです。
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* 青菜のお浸しです。
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* だいぶ前にお手伝いさんが作ってくれた春巻き(薩摩芋入り!)2本が冷凍してあったので、それを解凍して揚げてもらいました。 結構美味しいです。
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* 烏賊の直火焼き。 塩加減最高。 あっと言うまにお腹の中へ消えました。
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* 豚肉リブの漬け焼き。 ちょっと漬かり過ぎでしたが、ご飯と一緒に食べたのでOKでした。
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* 飲み物は、赤ワインを200mlでした。



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by verdy_coco_leon | 2009-12-10 20:07 | 食事 in シンガポール

Chap Chye @ 秀記

2009年12月10日(木) 午後12時18分

店名    : 秀記
カテゴリ  : Chap Chye (マカンストラ未掲載)
住所    : 116 Upper Bukit Timah Rd Stall 153 Bukit Timah Mkt & Food Ctr
営業時間 : 不明
定休日   : 不明

今日は職人さんが新居の手直しに来るので、昼前に家に到着。 時間があるので家内と昼食を買いに行きました。 行き先は今朝にBikit Timah Mkt & Food Ctrです。

私は車の中で待ち、家内が昼食を買いに行きました。 彼女が以前から知っているお店ですが。
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これが家内の昼食です。 蒸した魚、豚挽肉の団子、キャベツ炒めです。 お値段は魚が丸ごと入っているのでS$4.00です。
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これが私の昼食です。 豚三枚肉、豆腐、キャベツ炒めで、お値段はS$3.00でした。
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家に戻って家内と分け合って食べました。

総合 93点 (必ず食べに行きたい) : いや~、これも美味しいです。 今日のお店3軒とも全て当りです。 それぞれ、家内が以前に行っていたお店です。

蒸した魚は臭みが全くなく、新鮮な魚を使っているのが一目瞭然です。 シンプルな美味しさです。 豚挽き肉団子は丁度良い味付けで美味です。 キャベツ炒めも良い仕事をしています。 豚三枚肉はまあまあのお味でした。 決して不味くはないのですが、味が若干薄めかなという感じです。 豆腐は味が良く沁みていて、素晴らしい味です。 豚三枚肉以外の4点はどれも非常に美味しいです。 そうは言っても豚三枚肉も標準以上の味ですが。

食事が終わったら都合よく修理屋が到着。 30分程で手直しは完成しましたので、私は仕事に戻りました。

その他評価(5段階) : 価格3.5点、清潔感3.5点、接客態度3.5点



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by verdy_coco_leon | 2009-12-10 12:18 | Chap Chye/Curry Rice

Carrot Cake @ 合衆菜頭粿

2009年12月10日(木) 午前7時12分

店名    : 合衆菜頭粿
カテゴリ  : Carrot Cake (マカンストラ未掲載)
住所    : 116 Upper Bukit Timah Rd Stall 185 Bukit Timah Mkt & Food Ctr
営業時間 : 不明
定休日   : 不明
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雲吞麺に続いて、キャロットケーキです。 家内はこの店に昔は良く買いに来ました。 家に持ち帰り、皆で食べたものです。 ここのキャロットケーキを食べるのは5年振りです。
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総合 93点 (必ず食べに行きたい) : 美味しいですね~。 両面はカリカリなのですが、内側はとろけます。 チリが辛いけれど美味しいのですよ~。 ここのお味は健在でした。 昔は凄く太った亭主が調理していたのですが、今朝は奥さんしかいませんでした。 超肥満の亭主でしたので、健康を害していなければ良いのですが。

Bukit Timah Mkt & Food Ctr は、新居から近いし(車で数分、歩いても来れます)、美味しい店が結構多くあるし。 ここしばらくは、このホーカーセンターの探索を行う予定です。

その他評価(5段階) : 価格4点、清潔感3.5点、接客態度3.5点



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by verdy_coco_leon | 2009-12-10 07:12 | Carrot Cake
2009年12月10日(木) 午前7時03分

店名    : Hai Kee Noodle海記麺食
カテゴリ  : Wantan Mee (マカンストラ未掲載)
住所    : 116 Upper Bukit Timah Rd Stall 187 Bukit Timah Mkt & Food Ctr
営業時間 : 不明
定休日   : 不明
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今日からホーカーセンター探索復帰です。

今日は家から至近距離にある、Bukit Timah Market & Food Centreです。 朝のラッシュアワー前であれば、車で3~4分程度だとおもいます。

昔からあるホーカーセンターですが、5~6年程前に改装されました。 私は1996年から2005年までこのホーカーセンターの近くに住んでいましたので、良く知った場所です。

雲吞麺を美味しそうに食べている人が何人かいたので、雲吞麺のお店を探し出してそこで食べることにしました。
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私が注文したのは、チャーシュー雲吞麺のドライで、1杯S$2.50でした。
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家内は海老雲吞麺のドライで、1杯S$3.00でした。
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麺とチャーシュー 94点 : 麺は細いながらも弾力があり、とても美味です。 茹で具合も良好です。 チリソースと油の量も絶妙です。 チャーシューもそこそこジューシーです。

ワンタンとスープ 92点 : 灰汁が無いクリアスープですが、蝦の旨みが口中に広がります。 美味しいスープです。 雲吞は3個入っています。 これも皮が薄くてツルツルしていて美味しい雲吞です。 家内の海老雲吞のほうが、私の雲吞より美味しかったですね。
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総合 93点 (必ず食べに行きたい) : ここの雲吞麺は美味でした。 また食べにきたいお店です。 家の近くにこんなに美味しい雲吞麺の店があって幸運です。

その他評価(5段階) : 価格3.5点、清潔感3.5点、接客態度3.5点



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by verdy_coco_leon | 2009-12-10 07:03 | Wantan Noodle