シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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2009年 12月 19日 ( 7 )


レオン曰く、「お父さんとお母さんは、夕飯の時にいろいろ食べられるから良いな~。 僕にも何かくれるよね~!」

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「お願いだから~。 何か頂戴~。 Pretty please !!」

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「え~。 何もくれないの~。 じゃあ、お母さんがいつも座る席に寝転んでお母さんの邪魔しちゃうぞ!」

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「ナンだ。 やっぱりくれないのか。 それじゃあ、拗ねちゃうぞ!」

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オチが無くてすいません。 文章は無視して、写真だけご覧くださいませ。



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by verdy_coco_leon | 2009-12-19 20:36 | 我家のワン子達
今晩の夕食は次のとおりでした。

* バゲットと生ハム
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* ホウレン草のお浸し
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* 絹さやの醤油胡麻だれ
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* 油揚げのオーブン焼き
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* 焼き茄子
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* 野菜サラダにケーパードレッシング
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* 中華風コーンスープ
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* 絹さやの豚肉巻き
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* ご飯1膳

* 赤ワイン 250ml



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by verdy_coco_leon | 2009-12-19 20:20 | 食事 in シンガポール
2009年12月19日(土) 午前11時44分

店名    : The Hakka Yong Tau Fu 客家醸豆腐
カテゴリ  : Yong Tau Fu (マカンストラ掲載 – 5本箸)
住所    : Blk 20 Ghim Moh Rd #01-14 Ghin Moh Mkt & Food Ctr
営業時間 : 0730 - 1500
定休日   : 月曜日
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今日の昼食は、家内と一緒にGhin Moh Marketへ行きました。 Ghin Moh Marketへ行くのは2人とも4~5年振りでしょうか。

私は醸豆腐の有名店である、ここへ行きました。
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家内はこの店は揚げ物が多いということで敬遠し、Chap Chyeを頼んでおりました。
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私は具を8個選び、ビーフンスープで注文しました。 お値段はS$3.80でした。 待ち時間は15分程度でしょうか。 待ちながらボーっと看板を見上げていましたら、このお店は定冠詞のTheをHakka Yong Tau Fuの前につけているのに気がつきました。 「本当に美味しい客家醸豆腐のお店はここだけだっ!」、と言っているのでしょうね

やっと私の分が出来上がってきました。
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具 92点 : 殆どの具が揚げ物系です。 私も揚げ物系を5種類、その他に小腸・海苔・フィッシュボールを注文しました。 揚げ物はどれも美味です。 小腸も柔らかく煮込まれており、私の好みに仕上がっています。 それからこのお店はチリソースが非常に美味しいです。 香りが良く、激辛です。

スープ 92点 : 大豆の味が良く出た、上品で美味しいスープです。 若干薄めに感じますが、ベースの味はしっかりしています。

総合 92点 (また必ず食べに来たい) : 行列が出来るだけのことはありますね。 具もスープも美味です。 醸豆腐好きな方は、試してみる価値があると思います。 ただし、昼時は外した方が良いでしょうね。

その他評価(5段階) : 価格3.0点、清潔感3.5点、接客態度3.5点



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by verdy_coco_leon | 2009-12-19 11:44 | Yong Tau Fu
私がお土産に買って帰った油条とカレーパフを家内が食べていると…。 ココ(左)とレオン(右)が、「僕らも欲しいワン!」と家内に寄ってきました。

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ココが、「芸をするから油条を頂戴ワン!」と言いつつお手を。

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それにつられて家内は油条を2匹へ。 そして家内がカレーパフを食べ始めました。

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しかし、さすがにカレーパフはワン子達に食べさせない方が良いでしょう。 玉葱が入っているかもしれないし。

「でも、やはり僕は食べたい…ワン。」、というココの表情です。

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by verdy_coco_leon | 2009-12-19 11:40 | 我家のワン子達
2009年12月19日(土) 午前7時58分

店名    : Fong's Special Chicken Curry Puff
カテゴリ  : Curry Puff (マカンストラ掲載 – 4本箸)
住所    : Blk 448 Clementi Ave 3 #01-45 Clementi Central Mkt & Food Centre
営業時間 : 0700 - 1700
定休日   : 月曜日

このホーカーセンターには、マカンストラに掲載されているカレーパフのお店があるので、そこで家内とお手伝いさんへのお土産を買って帰ることにしました。

そのお店はここです。
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正直言って、冴えない感じのお店です。

カレーパフは1個S$0.90でした。 3個購入しました。
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総合 92点 (必ず食べに行きたい) : 家で家内と1個をわけて食べましたが、これは美味しいです。 皮はサクサクで、油気はあまりありません。 中のカレーは、固すぎもなく柔らかすぎもなく、丁度良い感じですが、口に入れるととろけます。 カレーのお味もバランス良く、これは美味しいカレーパフです。

Old Airportにある旺旺危皮咖里卜に匹敵するお味です。 値段は旺旺の1個S$1.10に対して、こちらはS$0.90であり非常にリーズナブルです。 この2軒に加えて、M HotelにあるCafé 2000の合計3軒が、今のところ私にとってのカレーパフ御三家です。

ところで、油条屋さんもカレーパフ屋さんも、家内は良く知っているそうです。 以前、家内はこの辺りを縄張り(?)としていたので、両店とも良く行ったとのこと。

その他評価(5段階) : 価格4点、清潔感3.5点、接客態度3.5点



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by verdy_coco_leon | 2009-12-19 07:58 | Curry Puff

Porridge @ Soon Li

2009年12月19日(土) 午前7時36分

店名    : Soon Li
カテゴリ  : Porridge (マカンストラ掲載 – 5本箸)
住所    : Blk 448 Clementi Ave 3 #01-26 Clementi Central Mkt & Food Centre
営業時間 : 0600 - 1930
定休日   : 日曜日、祝祭日

お粥屋さんは、以前にも来たことがあるこの店です。 店の前の椅子に座ったまま撮影したので、中途半端な写真ですいません。
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周りのテーブルでは、殆どの人がここのお粥を食べています。

注文したのはFish Porridgeです。 お値段は何とS$2.20。 このお値段の安さが、人気の理由のひとつであることは確かですね。 待ち時間は10~15分とのこと。 結局、しっかりと15分待たされました。
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待っている間に油条を1本食べ、更にお粥を食べながらもう1本を食べてしまいました。 お粥も美味しいし、油条も美味しすぎです!

米・スープ 92点 : 前回と全く同じコメントになってしまいますが、お米は粒が半分程残っているタイプ、味は薄めなので胡椒と醤油をほんの僅か加えた方が良いでしょう。 しかしベースの味はしっかりとしているので、最後まで飽きずに美味しく食べることが出来ます。

味 90点 : 前回は豚肉ボールが非常に美味しかったのですが、今日は健康のことを考えて魚を注文しました。 魚は新鮮で美味しいです。 嫌な臭みや、アンモニア臭もまったくありません。 しかしながら、豚肉ボールの時の感動は残念ながらありません。 このお店、売りは豚肉ボールですな。

総合 91点 (必ず食べに行きたい) : S$2.20という価格で、美味しいお粥が食べられることは素晴らしいとおもいます。 このお店には、これからも頑張って品質と価格を維持してもらいたいものです。

その他評価(5段階) : 価格4点(S$2.20は格安)、清潔感3点、接客態度3点



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by verdy_coco_leon | 2009-12-19 07:36 | Porridge

You Char Kueh @ Xi De Li

2009年12月19日(土) 午前7時30分

店名    : Xi De Li
カテゴリ  : You Char Kueh (マカンストラ掲載 – 5本箸)
住所    : Blk 448 Clementi Ave 3 #01-37 Clementi Central Mkt & Food Centre
営業時間 : 0600 - 1900
定休日   : 月曜日、祝祭日

家内は引越しの疲れが出たのか、ここ数日背中が痛いと言っており、今朝のホーカーセンター行きはやめておくとのこと。 ですから1人寂しく出かけることにしました。

今日はやはり家の近くにある、Clementi Central Market & Food Centreです。 ここはMRTの駅のすぐ近くにあります。 何か美味しそうなものはないかと構内を回りましたが、こうピンと来るものがありません。 そこで油条を買って、お粥屋へ行くことにしました。 油条屋さんはここです。
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このお店、マカンストラで油条としては最高の5本箸を獲得しているお店です。 油条は1本S$0.60でした。 これが油条です。
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そしてお粥屋へ向かい、お粥を待っている間に1本食べてみました。

総合 95点 (また必ず食べに来たい) : 美味い! 外側がクリスピーで内側は程よい柔らかさです。 油条ですから、素手でつまむとやはり油が指につきますが、その量はそれほど多くありません。 何と言っても味の良さです。 旨味・塩味・甘味のバランスが良く、そこに香ばしさが加わります。 これだけ食べても非常に美味です。 これからはここの油条をベースに、他の油条のベンチマークを行います。

その他評価(5段階) : 価格3.5点、清潔感3.5点、接客態度3.5点



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by verdy_coco_leon | 2009-12-19 07:30 | You Char Kueh