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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon

2010年 01月 12日 ( 3 )


今日はレオンの調子が悪くてバタバタしてしまいました。

さて、今晩の夕食のメニューです。

* 日本で買ってきた千葉産の殻付ピーナッツ(写真なし)

* クレソンのお浸し(写真なし)

* チャイナタウンの例のお店のフィッシュケーキ(写真なし)

* 烏賊サラダ
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* カレーライス : 何故かカレーライスが食べたくなり、昨日の夜からリクエストをしていました。 肉が非常に柔らかく、またジャガイモと人参も良い具合に煮えており、大変美味しいカレーでした!
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* 今日のお酒はハイボール1杯と赤ワイン150ml


昨晩のビーフシチューの残りがあるのですが、そこまでたどり着けませんでした。 もう、お腹満杯です。



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by verdy_coco_leon | 2010-01-12 19:33 | 食事 in シンガポール

2009年11月13日(金) 午前11時43分

店名    : 成興海南起骨鶏飯
カテゴリ  : Chicken Rice (マカンストラ未掲載)
住所    : 116 Upper Bukit Timah Rd Stall 177 Bukit Timah Mkt & Food Ctr
営業時間 : 不明
定休日   : 不明

さて出勤すると同時に家内から連絡が入り、下痢気味だったレオンが血便を出したとのこと。 今朝は重要なアポは無いので、慌てて家に戻り、レオンを病院へ連れていきました。 結果はアメーバー性下痢。 お薬を貰って家に連れて帰りました。

家を再出発したところでもう昼前です。 ですから家の近くのBukit Timah Market & Food Centreで昼食をとることに決めました。

このChicken Rice屋さん、7~8人の行列が出来ていましたので、早速並んでみました。 特徴はChicken RiceだけではなくRoast Pokeも売っていて、それを頼んでいる人が結構多いことです。 それとスープ系のお料理もあるようです。
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私は単純にS$3.00のChicken Riceを注文しました。 待ち時間は全部で7~8分だったでしょうか。

チキン 88点 : 味はまあ良いのですが、ほんの少し固い感じがあります。 固すぎるということでは無いのですが…。 チリソース・ブラックソース・チキンにかかっているソースも美味です。 それから胡瓜・レタスの野菜が豊富で、また食べやすい大きさに切られています。 チキンにかかっているソースを絡めて食べると美味です。
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ライス 92点 : 湿り気も丁度良く、美味しいライスです。 量もタップリです。
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スープ 90点 : 非常にクリアーで、鶏ガラの出汁が利いた美味しいスープです。
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総合 90点 (必ず食べに行きたい) : 行列が出来ているだけのことはあります。

その他評価(5段階) : 価格3.5点、清潔感3.5点、接客態度3.5点



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by verdy_coco_leon | 2010-01-12 11:43 | Chicken Rice

2010年1月12日(火) 午前7時32分

店名    : Thye Hong Fishball Noodle太豊魚園面
カテゴリ  : Fishball Noodle (マカンストラ未掲載)
住所    : Blk 20 Ghim Moh Rd #01-XX Ghin Moh Mkt & Food Ctr
営業時間 : 不明
定休日   : 不明

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今朝はGhin Moh Marketへ行きました。 今まで食べたことが無いお店でと考え、この店へ行きました。 ユニット番号を見忘れたので、次回確認しますね。
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注文したのは、ミーポックのドライです。 S$3.00とS$2.50とありましたが、S$2.50を注文しました。
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具 91点 : フィッシュボールは小ぶりのものが3個入っています。 美味しいフィッシュボールです。 フィッシュケーキ切り身数切れ、豚肉切り身も入っています。 フィッシュケーキは中がプリプリで美味です。

麺・チリ 90点 : ミーポックは丁度良い茹で具合で美味でしたが、チリソースにもう少し風味があると良いですね。
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スープ 94点 : 灰汁が無いクリアーなスープで、良い味を出しています。

総合 91.7点 (また必ず食べに来たい) : マカンストラ未掲載ながら、美味しい店です。 S$2.50だと、フィッシュボールが小振りなものが3個なので、ちょっと物足りないですね。

その他評価(5段階) : 価格3.5点、清潔感3.5点、接客態度3.5点



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by verdy_coco_leon | 2010-01-12 07:32 | Fishball Noodle