人気ブログランキング |

シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

カテゴリ:Other Information( 66 )

2009年9月8日(火) 午前7時10分

Tiong Bahru Mktの探索と言っても、正確に言うとTiong Bahru Mkt の周囲の探索です。 Tiong Bahru Mkt の外に出てみると目の前に肉骨茶のお店があります。

Old Tiong Bahru Bak Kut Teh
Seng Poh Rd #01-31
0630 - 2100

e0195952_14135615.jpg


e0195952_14142221.jpg


ネットで調べてみると、胡椒が非常に効いているスープのようです。 店名が日本語でも書いてあるのでちょっと ”すれた店” かもしれませんが、一回は試してみようと思います。 この店に来るのであれば、Tiong Bahru Mktの屋上に駐車するのではなく、店の前の通りの先にある露天の駐車場が便利だし安いと思います。


駐車場を出てから、Tiong Bahru Mktの南側へ車を走らせました。 古い建物が軒を並べています。 写真は撮れなかったのですが、T字路の角にある、混んでいるお粥のお店を発見。 住所を覚えていたので、あとでネットにて確認すると、ある程度の詳細がわかりました。

Ah Chiang's Porridge
Blk 65 Tiong Poh Road #01-38
0700 – 1400, 1800 – 2400, x-on Alt Mon

日本語の投稿は殆どありませんが、英語のものは幾つか読めました。 雰囲気は良いが、味の割りに値段が高い(豚肉内臓+センチュリーエッグのお粥でS$5.50!)という評価でした。 また人口調味料が使われているのではとも書いてありました。 あまり良い評価ではありませんが、1回は試してみたいと思います。

Tiong Bahru Mktの探索 (1)



最後まで読んでいただきありがとうございます。
↓ この記事を気に入っていただけましたら、クリックお願いいたします。


ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

↓ よろしかったら、こちらもクリックお願いいたします。

人気ブログランキングへ
by verdy_coco_leon | 2009-09-08 07:10 | Other Information
2009年9月1日(火) 午前7時35分

まだ開店していなかった Harriann's Delight @ #02-25 のお隣が、Wantan Noodle で有名な Wah Feng Wantan Mee @ #02-24 です。 有名なだけあって行列が出来ています。 このお店の写真は下に掲載しました。 ちょっと見は行列が無いように見えますが、右手に10人位の行列が続いています。 次回はこの店のWantan Mee に挑戦することで決定です。 あとは今日は閉まっていた、お隣の Harriann's Delight @ #02-25 の Loh Mai Fun とか Kueh に挑戦してみたいですね。

e0195952_15215714.jpg


ちなみに建物の形状は、真ん中が吹き抜けになっている直角三角形です。 吹き抜けになっているので、早朝なのに明るくても気持ちが良いです。 これは直角三角形の頂点から、底辺に向けて撮影した写真です。

e0195952_15223318.jpg


同じ位置からカメラを右手にずらすと、こんな感じです。 テーブルのエリアが広く取られていることがわかります。

e0195952_152378.jpg


1階はウェットマーケットとその他商店が並んでおりました。 1階も少し歩いてみましたが、ウェットマーケットは近所のおばさん達で賑わっていました。 魚屋さんの魚は非常に新鮮でしたね。 家内と週末の朝に来てみましょう。

Tiong Bahru Mktの探索 (2)



最後まで読んでいただきありがとうございます。
↓ この記事を気に入っていただけましたら、クリックお願いいたします。


ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

↓ よろしかったら、こちらもクリックお願いいたします。

人気ブログランキングへ
by verdy_coco_leon | 2009-09-01 07:35 | Other Information
2009年8月31日(月) 午後12時24分

AMK Ctrl Mkt & Food Ctr 内で行列が出来ているお店を発見しました。 行列の長さは14~15名ありましたね。 Xi Xiang Feng 喜相逢 @ #01-23 で醸豆腐のお店です。 一見すると、揚げ物系統が多いようです。

e0195952_14202974.jpg


次回、この店の醸豆腐を試してみましょう。

手作り醸豆腐のお店、Home Made Yong Tau Fu @ #01-34 は相変わらず行列している人はいませんでした・・・(笑)。



最後まで読んでいただきありがとうございます。
↓ この記事を気に入っていただけましたら、クリックお願いいたします。


ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

↓ よろしかったら、こちらもクリックお願いいたします。

人気ブログランキングへ
by verdy_coco_leon | 2009-08-31 12:24 | Other Information
2009年8月30日(日) 午後12時00分

昨日に続きまして、B級グルメの宝庫である、Old Airport Food Ctr 内の様子をお伝えします。 昨日も紹介した2軒は、今日も長い行列でした。 とくに、 Branco Court Food Centre (3rd Storey) の行列は30人以上ではないでしょうか? これだと1時間待ちですね。

下の写真のお店は、行列は全くなかったのですが、ちょっと変わった鰐肉専門店なので写真を撮ってみました。 お名前は鰐魚大王 @ #01-96 です。 ネット検索したら、何人かの方が挑戦されているようですね。 値段も高目で、多分スッポンスープのように精をつけるために中国人のおじさん達が食べるのではないかと勝手に推測しております。 だから昼は行列が出来ていないのではと・・・。

e0195952_14553561.jpg


次の写真は Xin Mei Congee @ #01-91 (5本箸) です。 勿論、Old Airport Food Ctr 内ですよ。 いつも4~5人の行列が出来ています。

e0195952_1535999.jpg


ところで、ちょっと用があって今朝方アンモーキョーへ行ったのですが、ちょっと美味しそうなお粥のお店があったので撮ったのが下の写真です。

e0195952_1543824.jpg


Old Airport Food Ctr のXin Mei Congree の姉妹店ですね。 これは完全に。 場所は、Blk 724 Ang Mo Kio Ave 6 #01-32 AMK Ctrl Mkt & Food Ctr です。 5本箸のお店が家の近くのホーカーセンターに出来たので嬉しいですね。 早速、味を確かめてみましょう。

Old Airport Food Ctr の行列が出来ていたお店 (1)はこちら



最後まで読んでいただきありがとうございます。
↓ この記事を気に入っていただけましたら、クリックお願いいたします。


ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

↓ よろしかったら、こちらもクリックお願いいたします。

人気ブログランキングへ
by verdy_coco_leon | 2009-08-30 12:00 | Other Information
2009年8月29日(土) 午後1時

Old Airport Food Ctr はマカンストラに掲載されている店がものすごく多いのです。 数えてみたら何と25軒ありました。 正にB級グルメの宝庫ですね。

さて、Curry Puff を買った後に、ホーカーセンター内をうろついて見ました。

土曜日のお昼時ですから、人手が多くて非常ににぎやかです。 特に2軒のお店に長蛇の列ができていましたので写真を撮ってきました。

最初のお店です。

e0195952_1738424.jpg


お店の名前は金華@ #01-121 で、Fish Head Bee Hoon と Sliced Fish Bee Hoon のお店です。 マカンストラで調べてみましたが、どうも掲載されていないようです。 しかし20人以上の行列でしたので、美味しいのでしょう。 時期を見て試してみましょう。

赤字の部分のように、同店はマカンストラには掲載されていないと書きましたが、Maxwell Food Ctr にある同名のお店が、Fish Soup/Fish Porridge の項目に掲載されていました。 看板がほぼ同じですから、姉妹店ということでほぼ間違い無いとおもいます。 そちらの方は、Jin Hua Fishhead Bee Hoon @ Stall 77 Maxwell Food Ctr で4本箸です。 (2009年9月7日訂正)


次のお店です。

e0195952_17441458.jpg


お店の名前は Branco Court Food Centre (3rd Storey) で、Kway Chap のお店です。 マカンストラには掲載されていません。 Branco Court Kway Chap という超有名店があったのですが、その後継が幾つかあるようです。 店名をそのまま襲名しているのは、Blanco Court Kueh Chap @ #02-02 Holland Dr Mkt & Food Ctr です。 またオリジナルの店の直系の人間がいるのは、Garden Street Kway Chap @ Stall 21 Serangoon Gdn Mkt & Food Ctr です。

このお店も20人以上の行列が出来ていました。 このお店も時期を見て試してみましょう。

Old Airport Food Ctr の行列が出来ていたお店 (2)はこちら



最後まで読んでいただきありがとうございます。
↓ この記事を気に入っていただけましたら、クリックお願いいたします。


ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

↓ よろしかったら、こちらもクリックお願いいたします。

人気ブログランキングへ
by verdy_coco_leon | 2009-08-29 13:00 | Other Information
2009年8月27日

本日は仕事の都合でホーカーには行けませんでした。 ということでレポートはありません。 そのかわりにホーカーに関わる情報を発信します。

皆さん、シンガポールにホーカーが何軒あるかご存知ですか?

ネットで調べてみると、2006年時点での政府が建設したホーカーセンターの数は122箇所、1箇所当りのホーカーの平均数は64店舗、よって合計で約7810店舗となります。

この他に民営のホーカーセンターもありますし、1店舗で独立している店も数多くあります。 仮に、これらの店舗数を政府系ホーカーセンターに入居している店舗数と同数とすると、実に15000軒以上の店舗が存在するということになります。

また、マカンストラに掲載されている店舗数は約1100軒です。 マカンストラに掲載されている店舗が14軒に1軒(15000÷1100)ということは無いと思いますので、実際には15000軒以上の店舗となると、私は推定しています。

人口400万人に対して、15000軒以上の店舗というのも凄いですよね。 恐るべし、シンガポールのホーカー、です。


最後まで読んでいただきありがとうございます。
↓ この記事を気に入っていただけましたら、クリックお願いいたします。


ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村

↓ よろしかったら、こちらもクリックお願いいたします。

人気ブログランキングへ
by verdy_coco_leon | 2009-08-27 22:00 | Other Information