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シンガポール在住者の日記です。 メイントッピクはホーカーセンター(すなわちB級グルメ)の話題ですが、その他に毎日の食事メニュー、飼い犬、当地の戦争史跡、TOEIC受験等をアップしていきます。


by verdy_coco_leon
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2010年9月18日(土) 午後12時5分

今日はブログで知り合った友人ご夫妻と、Nasi Padang River Valleyで昼食を一緒にとる予定です。 家内は私が日本へ戻る前に買っておくべき品(ワイシャツ等)を買出しに行っておりまして、残念ながら一緒に食べることが出来ませんでした。

店名    : Nasi Padang River Valley
カテゴリ  : Nasi Padang (マカンストラ6本箸)
住所    : 55 Zion Rd
開店時間  : 0900 – 2100
定休日    : 月曜日

注文したのは、ビーフレンダン、チキンレンダン、烏賊1匹、野菜カレー、卵2個、ベゲデル2個、御飯2杯で、合計S$26.50と非常に高額でした。

ビーフレンダン : やはり美味しいですね。 このお肉の柔らかさ! そして味のバランスの良さ! やはりこのお店のビーフレンダンはシンガポールNo.1です! このビーフレンダンが食べることが出来なくなってしまうなんて、やはり寂しいですね。
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チキンレンダン : 鶏腿の唐揚げのようなものを切り、そこにレンダンソースをかけただけなので、3人とも「エッ!」という感じでしたが、食べたらやはり美味しかったですよ! 鶏肉がジューシーで美味。
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烏賊のチリ煮 : これも美味! 烏賊は肉厚! でも柔らかい。
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野菜カレー : これは若干塩味が強く、今ひとつのお味でした。
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卵 : これも美味しく頂きました。
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ベゲデル : 話しながら食べていたので、あまり味を覚えていないのですが(笑)。 食べていて私が何も文句を言わなかったので、不味くはなかったのは確かです(笑)。
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総合 97点 : 美味しいですよね、このお店のお料理は。 スパイシーがほど良く利いているのですが、ホットではありません。 スパイスのバランスが良いのですよ。 それとココナッツミルクの使い方が上手なので、そこだけ主張が強いということが無いのですよね。 ビーフレンダン、チキンレンダン、烏賊のチリ和えは3点とも高額商品ですが、今日のS$26.50はちょっと高すぎですと感じます。

その他評価(5段階) : 価格2.5点、清潔感3.5点、接客態度3.5点

食事のあとはお隣のZion Riverside Food CtrのHouse of Soya Beans 豆醤之店で豆乳を飲みましたが、こちらはちょっと味が薄い感じでした。

そうそう、友人ご夫妻がMaxwellのXing Xingでいろいろとお土産を買ってきてくれたのですよ。 感謝!感謝! 特にここのOnde Ondeは今まで3回も食べ損なっているので、どんなお味か楽しみです。 レポは今晩アップしますね! それでは!

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by verdy_coco_leon | 2010-09-18 12:05 | Nasi Padang
2010年7月20日(火) 午後12時13分

店名    : Nasi Padang @ Nasi Padang River Valley
カテゴリ  : Nasi Padang (マカンストラ掲載 - 6本箸)
住所    : 55 Zion Rd
営業時間 : 0900 – 2100
定休日   : 月曜日

今日はマレーシア人の友人をこの店に連れてきました。 以前にも紹介したのですが、今まで食べた中で一番美味しいビーフレンダンは、彼のお母様が作ってくれたものでした。

注文したのはビーフレンダン、烏賊のチリ煮、ベゲデル、野菜と豆腐の豆乳煮の4品と、ご飯2皿です。 これでお値段はS$14.20でした。
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総合 90点 : う~ん、今日は辛目の採点となります。 まずビーフレンダンですが、ココナッツの香りが強すぎました。 今までこの店で食べたビーフレンダンの中では一番出来が悪かったですね~。 折角、マレーシア人のグルメを連れて来たのに残念です。 彼も同じ感想でした。 烏賊のチリ煮は新鮮でかつ美味でしたし、ベゲデルも味がシッカリしていて上出来でした。 ただ野菜と豆腐の豆乳煮は味が薄めでいまひとつのお味でした。 この店の売りはビーフレンダンですから、それがこの味だと全体の評価が下がります。

ただ親分みたいなおば様にニコッと笑って挨拶したら、おばさまもニコッと笑顔で応えてくれました。 いつもは比較的愛想の悪いおば様だったので、今日はそのおば様の笑顔を見ることが出来て良かったですよ!

その他評価(5段階) : 価格3.5点、清潔感3.5点、接客態度3.5点

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by verdy_coco_leon | 2010-07-20 12:13 | Nasi Padang

ザイオンのナシパダン!

2010年4月3日(土) 午後12時5分

店名    : Nasi Padang @ Nasi Padang River Valley
カテゴリ  : Nasi Padang (マカンストラ掲載 - 6本箸)
住所    : 55 Zion Rd
営業時間 : 0900 – 2100
定休日   : 月曜日

今日の1ヵ月半振りにZion RoadのNasi Padang River Valleyへ行きました。 正午丁度にお店に到着しましたが、土曜日なので既に混んでいました。 そうは言っても待ち時間は数分間だけでしたが。
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注文したのはビーフレンダン、魚丸ごとの唐揚げ、インゲンのサンバル炒め3品とご飯です。 魚は別皿にし、チリソースを魚の上にかけてくれました。 これでお値段はS$5.20です。
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ビーフレンダンのアップです。
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魚丸ごとの唐揚げです。
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総合 98点 : いつ食べても素晴らしいです。 ここでビーフレンダンを食べるのは4回目ですが、同じ味のレベルをキープしているのは凄いです。 魚の丸揚げも美味しかったですよ~。 良く揚げてるので、小骨も全て食べられます。 カラッと揚がっていますし、また上にかけてくれたチリが味を引き立てます。 インゲンのサンバル炒めも、火の通りが丁度良く、インゲンの歯ごたえが結構なものです。

その他評価(5段階) : 価格3.5点、清潔感3.5点、接客態度3.5点


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by verdy_coco_leon | 2010-04-03 12:05 | Nasi Padang
2010年2月26日(金) 午後12時00分

店名    : Nasi Padang River Valley
カテゴリ  : Nasi Padang (マカンストラ掲載 - 6本箸)
住所    : 55 Zion Rd
営業時間 : 0900 – 2100
定休日   : 月曜日

今日の昼食は、久々にZion RoadのNasi Padang River Valleyへ行きました。 正午丁度にお店に到着したので、まだ混んでいませんでした。
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注文したのはビーフレンダン、ポテトボール1個、モヤシ炒めの3品とご飯です。 ご飯全体にグレービーを、そしてチリソースをご飯の脇にかけてもらいました。 これでS$4.00です。 美味しいビーフレンダンが入ってこの値段ですから、安いですよね。
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ビーフレンダンのアップ。
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ポテトボールを割ったところ。
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総合 98点 : やはり素晴らしいです。 ビーフレンダンの味の振れが全くないのが凄いですね~。 これで3回目ですが、同じ美味しさのレベルをキープしています。 お肉はあくまでも柔らかく、グレービーは甘味・辛味・旨味・酸味のバランスが見事に取れています。 焦がした香りなんて全くありません。 ポテトボール、これ何て呼ぶのかしりませんが(誰か教えてくださ~い)、まあまあの美味しさでした。 ポテトの粒が大きめで残っているのは、新鮮な感覚で良かったです。 モヤシの炒め物は美味しかったです。 シャキシャキが残っていますし、トマトの酸味が丁度良いアクセントになっています。

その他評価(5段階) : 価格3.5点、清潔感3.5点、接客態度3.5点


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by verdy_coco_leon | 2010-02-26 12:00 | Nasi Padang
2010年2月8日(月) 午前11時51分

店名    : Di Ji Wantan Mee
カテゴリ  : Wantan Mee (マカンストラ掲載 – 4本箸)
住所    : 56A Zion Rd Teck Kee Wantan Mee Coffeeshop
営業時間 : 0730 - 1930
定休日   : 隔週水曜日
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今日もお昼はZion Roadです。 今日はマカンストラ掲載店が3軒も入っているこのコーヒーハウスへ行きました。 Zion Riverside Food Centreの向かいにあります。 Zion Roadを挟んで、Great World Cityの向かいでもあります。 または、かの有名なNasi Padang River Valleyの隣と言った方がわかりやすいかもしれません。
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最初はFoochow Fishballが食べたくて、Zhong Xing China Street Foochow Fishball & Lor Meeへ行きましたが、残念ながらFoochow Fishballの準備にあと30分かかるとのこと。 残念です。

それではということで、Wantan Meeを食べることにしました。 マカンストラに掲載されているお店の名前である”Di Ji”は、”迪記”のピンイン読みです。
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Wanttan Mee DryのS$3.00を注文しました。 待つこと3分程、出てきたのがこれです。
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麺のアップがこれです。 チャーシューにかかっているソースが美味しそうです!
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これがスープと雲呑です。
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そしてチャーシューのアップ(冒頭に使った写真をまた使っちゃいます)。 チャーシューに火が通り過ぎてなく、中がジューシーなのがわかると思います。
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具・雲呑 92点 : 雲呑は3個と少なめですね。 でも美味しい雲呑です。 皮はツルツルですが、中身がもう少しジューシーだと良いですね。 雲呑はTiong Bahru MarketのWah Feng Wantan Mee 華豊麺家の方が味は上です。

具・チャーシュー96点 : チャーシューは美味い!! 内側はジューシーです。 またチャーシューにかかっているソースが程よい甘さで美味です。 これは、次はチャーシューライスを試してみるべきですね。

麺 94点 : 麺の茹で具合は最高です! 麺の固さが絶妙です。 これは美味い! もっと食べた~いと思わせる味です。

スープ 94点 : クリアなスープですが、ひと啜りすると旨みが口中に広がります。 しっかりとした味のスープです。 このスープでしたら、雲呑麺スープを頼んでも美味しいと思います。

総合 94点 (必ず食べに行きたい) : これは大変美味しかったです。 問題はこのレベルがいつも維持できるかですね。 今までの経験からすると、バラツキが多くてガッカリする時があるでしょう。 ただ現時点では、前述したTiong Bahru MarketのWah Feng Wantan Mee 華豊麺家、そしてUpper Paya Lebar RoadのSoon Hwa Wantan Mee 順華雲吞麺と同列の美味しいと言えます。 お奨めのお店です。

その他評価(5段階) : 価格3.0点、清潔感3.5点、接客態度3.5点

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by verdy_coco_leon | 2010-02-08 11:51 | Wantan Noodle